春季不补钙，结果很重大！天天吃点“补钙神器”，比牛奶还管用！

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原标题：春季不补钙，结果很重大！天天吃点“补钙神器”，比牛奶还管用！
补钙这个话题，始终都是经久未衰的热点，家里无论是白叟小孩，仍是准妈妈、中年人群都是十分需求补钙的。
春季是孩子长个的黄金时节，这个时分多食用钙含量丰硕的食品，孩子个子蹭蹭往上长！

冬季太阳照射的时间显著比夏天缩短，户外流动的时间更少，容易惹起体内钙的不足，通过一个漫长的冬季，身材对钙的需要也更为迫切。到了春季，不止白叟、小孩需求补钙，成人一样需求。
成人缺钙容易惹起腰酸背痛、关节疼痛、失眠、皮肤苍老、抽筋，此外假如你有失眠或睡眠中忽然惊醒的状况，你可能需求补钙了。

明天的这道补钙美食，次要食材是春季的一种野草，叫做苜蓿，苜蓿在江南地域是非常家常的食材。上海人称为“草头”，较为知名的做法是“酒香草头”和“草头圈子”；江苏人称为“金花菜”，较为知名的做法是“河蚌肉炒金花菜”，姑苏也有腌金花菜的传统；浙江人称为“草籽”，较为知名的做法是“草籽年糕”、“草籽香干”等。
苜蓿清新开胃，但大家知不知道苜蓿也是含有得多钙，苜蓿也是含钙量最高的陈腐蔬菜，100克苜蓿含钙达713毫克!要知道，100毫升牛奶只含钙约100毫克，普通蔬菜只含有极大量的钙。苜蓿含有这么多钙，是否让一众小火伴惊呆了。
这么好的野菜，春季可不要错过了，明天美美就给大家引见一道厚味的摄生细粮——玉米面苜蓿窝窝头，坚实爽口，比馒头包子还好吃！

【玉米面苜蓿贴饼】
用料主料玉米面180克面粉50克苜蓿草100克
辅料油适当盐适当酵母4克温水30克开水140克

一切的食材都筹备好。

苜蓿叶子摘去发黄的叶片，荡涤洁净。

酵母粉里参加30克温水，拌匀。

将140克开水倒入玉米粉中，用筷子拌成絮状，再用手搓匀成平均的细颗粒。

略微放凉后，将酵母粉水和盐都倒入粉中。

洗洁净的苜蓿放入开水锅中汆烫。

捞出来，放入清水中泡凉后捞出来，拧干水份，略微切碎。

苜蓿叶碎跟面粉一同参加玉米粉中。

先用筷子拌匀，再用手揉成面团，放在和煦之处发酵半个小时。由于面粉的量对比少，所以面团不会发得很大，然而发好前面团外部会变得很蓬松。

平底锅加热，倒入少许油，将面团分红小剂子，略微搓圆后按扁，放入不粘锅小火减至凝结。

翻面，将两面都煎至轻轻焦黄几颗。

面粉的量不要放太多，发酵的时分要盖上保鲜膜放在和煦之处，不需求发酵很大，用手揪一团，外面变得蓬松了就能了。煎的时分能够盖上盖子，放慢成熟的速度，时间越短，饼越蓬松。

这道玉米面苜蓿贴饼您学会了吗？假如您感觉还不错，请您把这篇文章分享给身旁的敌人和亲人，也许这是大家正需求的呢，感激您的分享！

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