钾被称为“生命元素”，倡议：中老年人多吃8种高钾食品，精力好

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谷雨已至，时间步入了春末夏初的阶段，，温度的猛然降低让许多中老年人有所不适，吃饭时没甚么胃口，对食品的愿望逐步增加，随之开始觉得四肢有力，即便睡很长期，疲乏感也老是轻而易举的“找上门”。其实这是身材在收回“预警”，也许在提示本人体内的钾元素不敷了。

钾是人体必须的一种矿物资元素，被称为“生命元素”，它的职责至关于体内的“体育委员”，有了它的神经和肌肉能力放弃着“兴奋”，心肌也能包管正常流动，其首要性不成小觑。在素日的糊口中，要无意识地从饮食上增补钾元素，为身材保送能源，保举8种钾含量较高的食品，倡议中老年人，逛菜市场时看见这些食品记得买回家多做着吃，钾补足了，和“疲劳”说再见，饭量也恢复了，混身轻松，安康渡过春夏之交。

一、多吃菠菜保举菜谱：【菠菜炒猪肝】
所需食材：菠菜、猪肝、枸杞、大蒜、姜。

1、菠菜洗净，切掉根部后切成段，猪肝冲刷掉外表的血水，斜片成薄片，枸杞荡涤洁净，浸泡5分钟，大蒜去皮拍扁，姜切丝。
2、把切好的猪肝放入碗中，参加少许盐、胡椒粉，1勺料酒，少许姜丝，搅拌平均后参加2勺淀粉，用手抓拌平均，腌制5分钟。

3、锅中参加清水，参加1勺盐，少许食用油，水开后倒入菠菜，焯水15秒后捞出，沥干水份备用。锅中参加宽油，油热倒入腌制好的猪肝，大火炒至猪肝变色，外表不冒血水，捞出备用。
4、锅中从新加油，油热参加大蒜煸炒出香味，倒入猪肝，加1勺生抽，1勺蚝油，1调羹胡椒粉，1调羹鸡精，半勺白糖，适当盐，翻炒平均后参加菠菜和枸杞，翻炒十几秒便可出锅。
二、多吃洋芋保举菜谱：【咸蛋黄炒洋芋丝】
所需食材：洋芋、咸鸭蛋。

1、洋芋刮去外皮，切成细丝，泡入水中避免氧化变黑。将咸鸭蛋放入水中煮熟，即使是熟的也要持续煮一遍，去除咸蛋黄中的蛋腥味。
2、锅中烧水，参加1勺盐1勺油，水烧开当前将洋芋丝焯水，20秒后捞出控水。

3、将煮好的咸鸭蛋的蛋黄抠出来，压碎备用。锅中少许油，将压碎的咸蛋黄倒入锅中小火缓缓地翻炒，炒到一切的咸蛋黄都变为细腻的泡泡。
4、将焯过水的洋芋丝倒入锅中，假如口味重的话，能够略微加一些盐，翻炒平均后便可出锅装盘。香喷喷的咸蛋黄炒洋芋丝就做好了。
三、多吃口蘑保举菜谱：【口蘑炒五花肉】
所需食材：口蘑、五花肉、大葱、蒜、姜、干辣椒、生抽、糖、淀粉、盐适当。

1、口蘑荡涤洁净切片，五花肉切片，葱姜蒜切丝备用，干辣椒筹备好。
2、洁净的炒锅加热，放入口蘑中小火干炒大约5分钟，锅底有一层水的时分就差未几了，盛出备用。

3、炒锅中加油，烧至六成热后参加五花肉片，炒出油脂，参加葱姜蒜、干辣椒后炝锅出香味。
4、参加口蘑中火翻炒几下，参加2勺生抽、大量白糖翻炒平均，加小半碗水大火焖上半分钟。出锅前，参加适当的盐和鸡精调味，翻炒平均后，淋入大量水淀粉勾薄芡便可出锅。
四、多吃紫菜保举菜谱：【紫菜蛋花汤】
所需食材：紫菜、鸡蛋、蒜苗、虾皮、水淀粉、香醋、胡椒粉、鸡粉、盐。

1、紫菜用温水荡涤，泡软后捞入碗中备用，一个鸡蛋加大量盐打散备用。
2、紫菜的碗中参加一小把虾皮，切碎的蒜苗，喜爱吃香菜的还能够加一些香菜，按照集体口味，参加2-3勺的香醋或者果醋，参加大量的鸡粉、味精、盐备用。

3、锅中煮一大碗量的水，筹备适当的水淀粉，水没开的时分淋入锅中搅动，勾芡要对比薄，能沉没起蛋花便可。
4、水开后关火，缓缓地淋入鸡蛋液，搅动平均。将做好的鸡蛋汤冲入碗中，最初淋入一些香油，喝的时分搅拌平均便可。
五、多吃黑豆保举菜谱：【醋泡黑豆】
所需食材：黑豆、醋。

1、黑豆最佳选用当年的陈腐黑豆，陈腐黑豆香味足，养分成份流失少，成果更佳。
2、用水浸泡冲刷，将浮起的坏黑豆去除。

3、洁净的炒锅中，将黑豆控干水份倒入锅中，用中小火缓缓炒，直到黑豆大部份都炒裂开后关火。
4、黑豆倒入能密封的容器中，趁热参加能吞没黑豆的黑醋，密封保留十二小时后便可食用。
六、多吃莲子保举菜谱：【三元粥】
所需食材：山药、薏米、莲子、小米、冰糖。

1、取50克薏米放入无水无油的锅中慢炒5分钟，至薏米轻轻发黄，便可盛出晾凉后，用清水冲刷洁净。
2、山药用活动的清水洗掉外表的泥土和杂质，刮掉表皮，切成滚刀块，莲子和小米分别洗净放入清水中浸泡。

3、锅中参加适当的清水和小米煮5分钟，参加薏米与莲子，大火再次煮开后转小火，煮20分钟摆布。
4、参加切好的山药，盖上锅盖小火持续煮10分钟摆布，至山药绵软，参加冰糖至消融后便可关火，出锅后撒上一些玫瑰花碎，一碗温润滋补的“三元粥”就做好了。
七、多吃海带保举菜谱：【凉拌海带丝】
所用食材：海带、大蒜、盐、糖、干辣椒、花椒、香醋，青红椒。

1、海带最佳买曾经切成丝的盐渍海带，买回来一定要记很多泡、多冲刷，将下面的盐都冲刷洁净，冷水浸泡3个小时以上海带能力彻底泡发。
2、锅中加适当的水烧开，参加半勺油，将海带倒入锅中焯水1分钟摆布捞出。将焯过水的海带投入到冷水中，浸泡3分钟摆布让其彻底凉上去。

3、处置过的海带放入碗中，参加适当的蒜蓉、盐、糖，搭配一些青红椒丝放在旁边。
4、锅中适当的油，烧热后放入一些干红辣椒和花椒，炒出香味。将锅中的油倒入海带碗中，蒜末上多倒一些，激起出蒜香味，参加适当的香醋，拌匀后便可食用。
八、多吃红豆保举菜谱：【燕麦红豆粥】
所需食材：燕麦片、红枣、红豆。

1、红豆、红枣和燕麦根据1:1:1的比例备好，红豆荡涤洁净，放入碗中浸泡2个小时以上，红枣荡涤洁净，去掉枣核切片放入碗中浸泡20分钟摆布。
2、锅中参加2碗清水，将泡好的红豆倒入锅中，盖上盖子大火煮开后，转小火煮15分钟摆布，此时的红豆差未几煮熟了，但并无煮烂。

3、把浸泡好的红枣倒入锅中，盖上锅盖持续煮10分钟摆布，浸泡过的大米通常对比好煮熟。
4、将燕麦片倒入锅中，搅拌平均后焖煮5分钟摆布，便可关火，在喝的时分参加大量的蜂蜜或者红糖，苦涩有味道，凌晨喝一碗混身都和煦。
——老井说——补钾有得多种办法，但最佳的就是食补，除了上述中的红豆、黑豆含钾量高外，其余的黄豆、绿豆等豆类食品钾含量都是较高的，做早餐不要为了省事只熬大米粥、小米粥喝，提前一晚花两三分钟抓上两把豆子泡上，次日早上加到粥里一同煮，又厚味又养分，或者多用豆类打成豆浆饮用。
此外，还有得多高钾瓜果也要勤买来吃，好比香蕉、枣、猕猴桃、苹果、橙子等等，这些都是较为常见的瓜果，记很多买着吃千万别不舍得花钱，安康比甚么都首要。
我是街市寻食记，与世界交手多年，仍然光采仍旧，兴趣盎然！喜爱专一吃喝玩乐街市大事，逐日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享用美食不迷路。

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