糖尿病不必饿肚子啦，它是自然降糖药，开水一烫就可以吃，特爽口！

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原标题：糖尿病不必饿肚子啦，它是自然降糖药，开水一烫就可以吃，特爽口！
春季这菜嫩，开水一烫，1筛不敷1人吃，养分全能，你可别舍不得
一年四季有不同的美景，不同时节也有不同的饮食准则，俗语说得好，春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，春生万物，气温由寒转暖，这个时节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，能够增进升发，应适应气节，多吃各种豆芽和苗类等。豌豆苗是豌豆刚发芽时枝蔓的尖端，口感爽脆，表面看似细微纤弱，然而养分价值却是惊人的高，各种维生素含量都在蔬菜之首，尤为超强的抗氧化力胡萝卜素含量更是遥遥当先于其余蔬菜，豌豆苗特别鲜嫩，通过加热，体积就会大幅增加，一大篮都不敷一集体吃呢，很便利少量摄入，抗癌成果十分好，除了钙含量略微少一点以外，也含有多种矿物资，从养分层面上看，算是拥有“典范生”等级的蔬菜。

当初得多人都得了患上糖尿病，糊口中这也不克不及吃，那些不克不及吃，这个豌豆苗可是糖尿病人的好敌人哦。豌豆苗中存在着水溶性纤维素，人体进食后能无效升高血液中的血糖含量，糖尿病患者平时多吃豌豆苗有助于疾病痊愈。豌豆苗中含有其余蔬菜中不存在的赤霉素、动物凝素和止杈酸等无益成份，常常食用有杀菌消炎的摄生成效。豌豆苗养分价值高，尤为是富含优质蛋白，常常食用有助于进步人体免疫力，能无效加强体质和防治各种疾病，春季来了，多给家人做哦。降糖防感冒，越吃身材越好。
豌豆苗中不只含有丰硕的蛋白质、维生素和微量元素等养分物资，还含有胡萝卜素、膳食纤维、赤霉素、止杈酸和叶黄素等无益成份。常常食用不只能增补少量人体所需养分物资，还有抗癌、降血糖、杀菌消炎、防治便秘、维护眼睛、美肤养颜和减肥瘦身等摄生成效。

【豌豆苗炒牛肉丝】
食材主料豌豆苗100克牛肉200克
辅料油适当盐适当姜丝适当生抽适当料酒适当剁辣椒适当
进程：

豌豆苗摘去老茎，荡涤洁净，假如是给孩子吃，最佳再切短点。

牛肉先切成片，再切丝

牛肉丝里参加姜丝和生抽料酒，拌匀后腌制10分钟摆布便可。

锅里放油，烧热后将牛肉丝倒进去，大火快炒，至牛肉丝变色。

剁辣椒里参加一勺凉水，混合好（这一步次要是为了增加添加调料的时间，让牛肉鲜嫩）。

牛肉丝彻底变色后，将调好的剁辣椒汁淋入锅里。

加盐调味后大火收汁。

锅里的汤汁只剩一点的时分就能关火了，将豌豆苗撒进去，翻炒平均利用余温将豌豆苗炒熟便可出锅。

这道菜是快手菜，大火快炒，5分钟出锅最鲜嫩。香辣开胃，下酒下饭都十分好吃哦。
小贴士
1、豌豆苗富含维生素A，用油炒着吃，是很公道的烹饪形式。最合适搭配油脂丰硕的肉类了。
2、在陈腐的形态下，就算只要100克看起来也得多，然而炒过或者烫当时，体积就会减小，也变得更易入口，因为能无效地一次摄入多种养分成份，倡议用炒的形式更好。
3、豌豆苗的养分价值十分高，但独一的缺陷是不含钙，跟钙含量丰硕的牛肉，是最佳的搭配。

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