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    美容菜菜,满满的胶原蛋白——猪脚炖山药

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    2022-4-20 09:27:09 48 0

    原标题:美容菜菜,满满的胶原蛋白——猪脚炖山药  
    人体中胶原蛋白质不足,是人苍老的一个首要要素。因此,含有丰硕的胶原蛋白质的猪蹄,如今成为了女人们的美容菜。  
    猪蹄口感不错,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、加强皮肤弹性和韧性,对延缓苍老和增进儿童成长发育都拥有物殊意义。在官方,有着“相似于熊掌的厚味佳肴”之美称。西医以为猪蹄性平,味甘咸,是一品种似熊掌的厚味菜肴及治病“良药”。  
    将猪蹄和拥有健脾、延缓苍老的山药搭配,不只能够加重猪蹄的清淡,让这道菜变得更为的养分、可口。  


    食材:猪蹄一个山药一根葱花算了辣椒油一勺香叶几片八角三个桂皮一片醋几滴盐适当生抽两勺  
    进程:  
    1.猪蹄整顿洁净后,砍成小段  


    2.将猪脚块放入压力锅中,倒入没过猪蹄的水,将水烧开  


    3.用漏筛将浮沫细心捞出,直至汤变明澈  


    4.倒入几滴白醋  


    5.八角、桂皮、香叶荡涤洁净  


    6.倒入汤中,用筷子拌平均  


    7.将压力锅锅盖盖紧,再次开锅后炖10分钟  


    8.将压力锅端离灶火,排气后,倒入山药段  


    9.锅盖虚掩上,持续烧五分钟便可,将香料挑出抛弃  


    10.另起一锅,放入少许油,烧热后参加半碗水,两勺生抽,一勺油辣椒,少许盐,用锅铲搅拌平均  


    十一.将炖熟的猪脚山药倒入汤汁中  


    十二.翻拌至平均沾上汤汁后,撒上葱花便可出锅  


    小贴士  
    1、猪脚略微剁小段些,吃起来更入味。  
    2、山药容易熟,不必炖,间接虚掩着锅盖闷烧便可。  
    3、汤汁根据本人的口味调理盐、油辣椒的用量。  

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