常吃西红柿3个益处不速之客，别说我没告知你，实不实用你说了算

悠悠019

原标题：常吃西红柿3个益处不速之客，别说我没告知你，实不实用你说了算
西红柿滋味酸甜、爽口是蔬菜中的瓜果。它既能当瓜果生吃，又能入菜，并且养分丰硕，是不成多得的蔬菜。

大家都知道西红柿中以番茄红素及维生素C含量最为丰硕，每100克西红柿中就含有19毫克的维生素C。与其余蔬菜不同的是，西红柿中还含有得多无机酸，这些无机酸还能够加强维生素C的不乱性，即便通过炒制，西红柿中的维生素C保留率也相对于较高。

上面就来讲说常吃西红柿的3个益处。
1、西红柿中含有丰硕的自然抗氧化剂-维生素C和维生素A，它们在维护细胞免受自在基侵害的同时，还能无效预防动脉软化、糖尿病、哮喘、结肠癌等疾病的发生。
2、西红柿是钾、尼克酸、维生素B6以及叶酸的极好来源。长时间食用，能升高胆固醇、升高血压及增加心脏发病病率的作用。
此外西红柿中的番茄红素拥有弱小的抗氧化作用，可禁止低密度脂蛋白的氧化，从而升高患动脉粥样软化和冠心病的危险。

3、西红柿中还含有维生素K,每100克陈腐的西红柿可提供人体逐日所需量的17%，维生素K关于维持骨骼安康是十分首要的。
此外西红柿中还含有可增进能量发生的一种维生素-生物素，每100克陈腐的西红柿可提供人体逐日所需生物素量的25%，因此，长时间食用西红柿能放弃旺盛的膂力和精神。

西红柿是不错的蔬菜中的瓜果，但当初不少商家为了寻求本人的利益，会给西红柿打激素，以缩短成熟期，尽快上市，谋求利益。所以在挑拣西红柿的时分就需求咱们的火眼金睛了。
1、看表面：天然成熟的西红柿外表是白色的，然而在白色的表皮上还会带着一点点青色，然而打过激素的西红柿，表皮是呈现鲜白色，咱们留意视察就会发现这类色彩红得十分不天然。

2、看外形：天然成熟的西红柿，外形规定、外表润滑紧绷、无疤无皱，闻起来有清甜香味。而打激素的西红柿会多少有畸形，有些有棱有角，就绝对不是天然成熟的。

3、看外部组织：天然成熟的西红柿，切开后，汁液丰满，鲜嫩多汁，而激素催熟的则无汁液，或是汁液较少，外面的西红柿籽基本就没造成或是有大量的。

西红柿好吃又养分丰硕，但在食用的时分有几点需求留意：
在烹调西红柿的时分不要用铝制容器，由于西红柿含酸量高，会使铝元素溶解，形成欠好的口感，并且过量食用会对人体无害。
青色未成熟的西红柿不要食用。青西红柿中含有一种有毒的生物碱苷-番茄碱，食用后会泛起头晕、恶心、呕吐、乏力等症状。成熟后的西红柿这类番茄碱就会隐没了，可安心食用。

空腹时，不宜进食少量西红柿。这是由于西红柿中含有果胶质、柿胶酚等可溶性收剑剂，这些收剑剂会和胃酸产生反映，生成难溶解的硬块，会发生腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，重大者乃至产生急性胃扩大。
最初再叮咛一句：天天最佳食用1个陈腐番茄（约100克）。

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