给孩子补身材，筹备了此道荤菜，儿子：妈妈真贴心，愈来愈爱你

花雕茯苓猪

原标题：给孩子补身材，筹备了此道荤菜，儿子：妈妈真贴心，愈来愈爱你
给孩子补身材，筹备了此道荤菜，儿子：妈妈真贴心，愈来愈爱你

食材：三黄鸡、料酒、生抽，胡椒粉，姜丝、洋芋，胡萝卜、小米椒、姜末

做法：三黄鸡半只，剁成小块后洗净沥水，放碗中加一点料酒，生抽，胡椒粉，姜丝，用手抓匀后腌20分钟摆布，配菜的洋芋，胡萝卜切滚刀块；炒锅中倒油，下洋芋胡萝卜块，煎至外表金黄色时盛出；底油中爆香小米椒姜末，下腌好的鸡块，始终不断的翻炒至鸡肉变色时再淋入料酒除腥，而后倒入适当的热水，盖上锅盖焖约20分钟，开盖倒入洋芋胡萝卜块，接着焖8分钟摆布，鸡肉熟烂时参加精盐调味，大火收汁。
牛羊肉都不如它，肉肥刺少，不加水焗一焗，养分厚味

原资料：脆肉鲩鱼600克，腐竹十二0克，洋葱半颗、小米椒5个，大蒜20克，生姜10克，香葱2根，料酒20ML，胡椒粉1克，黄豆酱20克，生抽20ML，精盐3克，食用油30ML

做法：
1：筹备陈腐的脆肉鲩鱼。
2：筹备各式辅料。
3：脆肉鲩鱼，清算肚内的黑膜，洗净后沥干水份。
4：腐竹掰成小段，放碗顶用温水泡发。
5：沥干水份的脆肉鲩鱼，放碗中，参加姜丝，料酒，胡椒粉，黄豆酱，生抽，精盐。
6：用筷子翻拌平均后腌制15分钟摆布。
7：腌制的空档，把辅料整个处置好。洋葱切小块，姜蒜小米椒，香葱整个切碎末。
8：沙锅中倒入食用油，下洋葱，姜蒜小米椒碎，翻炒出香味。
9：炉心转最小火，先铺下泡发后沥水的腐竹。
10：下面再平均的铺上腌制入味的脆肉鲩鱼。
十一：盖上沙锅的盖子，采取中小火焗约30分钟，关上盖子看到鱼肉变色，用筷子能轻松穿透。
十二：撒入香葱碎，厚味即成。

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