春天养肝正过后，倡议多吃这5样，常吃少生病，还摄生

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不知不觉中，春天曾经过来了一大半。在这暖阳高照、春风温暖、万物复苏的大好季节里。能够适量地吃一些辛辣的食品，促进食欲，起到养肝护肝的作用。可能有些人会问，吃甚么好呢?倡议多吃这5样食品，常吃少生病，还摄生。
一、韭菜
保举食谱【韭菜炒芽菜】
所需食材：韭菜，绿芽菜，红椒，盐，油;

1、韭菜洗净切成小段。绿芽菜间接用清水浸泡一会儿，而后荡涤洁净便可。红椒切成细丝。

2、锅内倒油，放入红椒丝和绿芽菜翻炒平均。

3、炒到绿芽菜变塌后，放入韭菜翻炒平均，加盐调味。炒至韭菜也变塌就能出锅啦!

芽菜和韭菜都是十分爽口的蔬菜，春季吃它们对肝有益处。
二、蘑菇
保举食谱【凉拌香菇】
所需食材：香菇、小米辣、蒜末、小葱末、油、生抽;

1、香菇剪掉底部的根部，先用清水荡涤洁净后切成片状。

2、切好的香菇片倒入开水中汆烫，烫到香菇变软就能捞出来了。

3、香菇片放入大碗中，参加切好的蒜末，葱末、小米椒圈，淋入一小勺热油和一小勺生抽搅拌平均，装盘便可。

香菇素有“菇中皇后”之美称，肉质肥厚细嫩，滋味鲜美，香气共同，养分丰硕，多吃香菇能够进步免疫力哦!
三、大蒜
保举食谱【糖蒜】
所需食材：大蒜头，糖，醋，生抽;

1、做糖蒜的蒜头最佳选择陈腐的大蒜，不需求荡涤，削掉根部，间接剥掉外层的脏皮就能了。

2、取一大碗先调一碗糖醋汁，碗中需求参加糖、醋、生抽，搅拌平均。把蒜头先放入罐子里。

3、最初倒入调好的糖醋汁，密封好盖子，搁置在没有太阳照射的地位，半个月当前就能吃啦。

大蒜有一定的杀菌功用，平时吃一些能够增进血液循环，这个糖蒜酸酸甜甜的，十分的爽脆，吃清淡食品的时分来上三四瓣儿拥有解腻，增食欲的作用。
四、西红柿
保举食谱【西红柿炒白玉菇】
所需食材：鸡蛋2个，白玉菇1把，西红柿1个，小葱末，蒜末，油，盐;

1、白玉菇洗净切成小段，放入烧开水的锅中汆烫，烫至白玉菇变软就能捞出来了。

2、鸡蛋嗑入碗中，加少许盐减少底味，用筷子打散，倒入油锅中炒散先盛出。

3、西红柿洗净，去蒂，切成小块。放入油锅中炒至番茄起沙，放入汆过水的白玉菇加盐调味。

4、最初把炒好的鸡蛋也一起倒入锅内，撒上一些小葱末，翻炒平均便可出锅。

西红柿中含有丰硕的维生素，吃一些西红柿能够起到护肝的作用。
五、菠菜
保举食谱【菠菜猪肝汤】
所需食材：菠菜，猪肝，枸杞，小葱，生姜，盐，白胡椒粉，淀粉，盐，香油;

1、菠菜洗净后切成小段，放入烧开水的锅内焯水，菠菜变软后就能捞出来了。

2、猪肝切片，用清水浸泡，泡去血水当前，沥水放入盘中，加盐、白胡椒粉和少许淀粉腌制半晌。

3、腌制好的猪肝放入开水中烫一下，猪肝变色就能捞出来了。

4、锅内倒入一点香油，放入姜末和葱末炒香，倒入一大碗清水，放入几粒枸杞、烫好的菠菜和猪肝，加盐和白胡椒粉调味去腥，烧开后就能出锅了。

春季的菠菜十分的嫩，用它和猪肝一同烧汤喝，不光滋味鲜美，还能起到养肝的作用。

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