入秋后，遇到此物我必买20斤，天天早上坚持吃两片，胜过喝参汤

混混阿飞

原标题：入秋后，遇到此物我必买20斤，天天早上坚持吃两片，胜过喝参汤
中秋当时，嫩姜少量上市，只有四五块钱一斤，比往常廉价了一半。每次看到有好的嫩姜，我都会买上20斤泡着，正月里主人来了，喝杯热碗茶，再来几片糖醋姜，正好能够去去寒气。我家学生很爱吃我做的糖醋姜，我家一年四季都没少过糖醋姜，天天早上他都会吃两三片。早上适量的吃一些糖醋姜对身材是有益处的，但晚上最佳仍是不要吃姜，对肠胃安康不利。官方鄙谚云：早上吃姜，胜过喝参汤！糖、醋、姜这三样食材混合在一同，对促进食欲，增进消化，有很好的食疗成效，胃口欠好的敌人们，能够试试天天坚持吃一两片糖醋姜哦！

比来楼下得多姨妈们都在忙着洗姜，刮姜皮，晒姜，随意交流一下泡糖醋姜的秘诀。明天我也把这几年泡姜的一些教训分享给大家。泡姜一定要选嫩姜，老姜太辣了，个别人都吃不了。糖我喜爱用冰糖，泡出来的姜色彩更亮，婆婆吃了我泡的糖醋姜，还说是否放了甚么添加剂，色彩这么美观，其实甚么添加剂都没有，就是开水、盐、冰糖和嫩姜。醋我喜爱用酿造白醋，普通的就能了。可能得多人会问，为何泡姜还要加开水，由于我家学生不喜爱吃太酸的，所以我只好用一部份开水来替代白醋，煮开水的时分正好能够把冰糖煮消融。假如喜爱吃酸的，那一滴水都不必加哈！当初把具体的做法分享给大家，喜爱的敌人们赶快试试吧！

【糖醋姜】
主料：嫩姜1300克。
配料：冰糖600克；白醋100克；清水300克；盐10克。
第一步：筹备好陈腐的嫩姜，一定要陈腐的哈！

第二步：把嫩姜放入清水中洗净外表的泥巴，用小刀把姜皮刮洁净。

第三步：切成厚薄平均的姜片，能够再切薄一点，但不要切太厚。砧板和菜刀都要提前用洗洁精洗洁净，用热开水冲刷一遍，晾干水分，包管无水无油能力用。

第四步：把姜片放入一个较大的容器中，参加盐拌匀，腌制1个小时，半途再翻拌一次。

第五步：筹备糖醋汁，锅里倒入清水，参加冰糖中火加热至消融，熄火，参加白醋拌匀，放凉备用。喜爱吃酸的能够不必加清水，整个加白醋，或者清水和白醋同样多均可以，按照家人的口味调剂一下会更为厚味，但冰糖的量不倡议再增加哈！

第六步：把盐水沥掉。有太阳的话也能够把姜片铺好，晒一个小时摆布，这样做出来的糖醋姜能够保留得更久一些，但千万不克不及晒过头哈！

第七步：把姜片装入罐子中，尽可能不要硬塞，能够多筹备一个罐子。装糖醋姜的罐子一定要洗洁净，用热开水消毒，放在太阳底下晒庸才能够用。

第八步：倒入提前筹备好的糖醋汁，姜片整个都要浸入糖醋汁中，密封保留，五天摆布就能吃了。天气对比热的地域，倡议放冰箱冷藏保留哈！

入秋后，遇到此物我必买20斤，天天早上坚持吃两片，胜过喝参汤！开胃爽口的糖醋姜片，大家喜爱吗？欢送留言说说您的意见。
需求留意的是：吃姜一次不克不及过多，并且是在吃完早饭后再吃姜，并非早上空腹吃哈！有得多人不合适吃姜，这个需求自查，不克不及吃的话尽可能少吃或者不吃。

明天的文章就分享到这里了，感激大家的浏览！天天都会更新精彩的美食内容，感兴致的敌人们，请动动您的发财手关注下我吧！欢送多多的点赞、分享，谢谢大家！
以上图文均为自己原创，严禁不良作者盗用、洗稿，侵权必究！

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