10条饮食倡议，能让血汗管更安康！这篇文章全说透了

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高血压、中风、冠心病等血汗管疾病，是致使安康和寿命受损的次要缘故之一。
血汗管疾病的风险要素得多都与不安康的糊口形式无关，好比不安康饮食、身材流动缺乏、抽烟等。已有多项钻研标明，改良饮食的干涉措施，能够无效地预防血汗管疾病。近日，美国预防心脏病学会权威公布10条饮食倡议，让心脏和血管更安康！
2022年3月，美国预防心脏病学会在线公布《实用、循证的养分改善办法，以增加动脉粥样软化性血汗管疾病：美国预防心脏病学会临床理论声明》，提出了预防血汗管病的10个养分准则。

《声明》指出，寰球90%的血汗管疾病可归因于9个可改动的危险要素：
血脂异样
抽烟
高血压
糖尿病
腹型瘦削
社会意理要素
瓜果和蔬菜食用量低
饮酒
不足身材流动
因此，预防血汗管疾病的症结办法是需求“毕生放弃安康的糊口形式”。而从饮食方面，《声明》给出了10个倡议。
倡议一：预防血汗管疾病有最好饮食计划，记住六个少吃
《声明》指出，预防血汗管疾病有最好饮食计划。倡议以瓜果、蔬菜、豆类、坚果、种子、动物蛋白、含脂肪高的鱼类为主的饮食，是预防动脉粥样软化性血汗管疾病的最好饮食计划。
尤为要留意“六个少吃”：少吃加工肉类、少吃饱和脂肪、少吃反式脂肪、少吃胆固醇、少吃盐和少吃精制碳水化合物。
最好饮食计划，可经过遵守地中海饮食、得舒饮食（DASH）、素食和动物性饮食模式完成。
倡议二：尽可能使用不饱和脂肪替代饱和脂肪
《声明》倡议，尽可能使用不饱和脂肪（多不饱和脂肪、单不饱和脂肪）替代饱和脂肪，增加饮食中胆固醇的摄取，同时减少富含膳食纤维食品的食用量，尤为是富含可溶性膳食纤维的食品，将有助于升高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和载脂蛋白B的程度。
多不饱和脂肪酸较多的油类：包罗大豆油、葵花油、玉米油等。

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单不饱和脂肪酸较多的油类：如橄榄油和茶籽油。
饱和脂肪酸较多的油类：除了鱼之外的一切植物油、棕榈油、椰子油等动物油和黄油、奶油等，尽可能少摄取。
倡议三：别吃太咸，寰球每一年有300万人死于钠摄取过量
寰球每一年有300万人死于钠摄取过量。饮食中钠摄取量与血压之间存在间接关联，增加钠摄取，有助于升高血压。
钻研显示，以严格管制钠盐摄取为特点的得舒饮食（DASH）有助于升高高血压、糖尿病和心衰危险，延缓动脉粥样软化停顿。有钻研发现，高血压患者遵守得舒饮食（DASH），与膨胀压和舒张压分别降落十一.4 妹妹Hg和5.5 妹妹Hg相干。
得舒饮食（DASH）强调限度钠盐的摄取，多吃富含钾的蔬菜、瓜果、豆类、坚果、鱼、瘦肉蛋白、低脂乳制品，少吃加工肉类、红肉和甜食，限度饱和脂肪与钠的摄取。
倡议四：管制体重，瘦削和糖尿病都是血汗管疾病的风险要素
瘦削和2型糖尿病都是血汗管疾发病生和开展的风险要素。因此，避免体重减少和瘦削，是预防2型糖尿病的症结。假如能无效进行减重和体重办理，可延缓2型糖尿病的停顿。

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许多饮食要素和饮食模式与升高2型糖尿病危险无关。在寰球规模内，24.7%的糖尿病死亡和34.9%的伤残调剂寿命可归因于饮食不平衡。长时间遵守平衡膳食模式可预防心脑血管疾病等慢性病，而正的确践弹性素食、地中海饮食或得舒饮食（DASH），可无效升高2型糖尿病的病发危险。
倡议五：少吃精制谷物、加工肉类，多吃蔬果与全谷物
安康饮食对预防瘦削和2型糖尿病的首要性已失掉充沛证实。成年期的体重减少次要是因为脂肪量的减少，这与不良的饮食习气无关。遵守平衡膳食准则，少吃薯片、薯条、精制谷物、加工肉类、红肉和含糖饮料，多吃酸奶、瓜果、全谷物、豆类、鱼。将有助于管制和加重体重，升高瘦削和2型糖尿病危险。

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倡议六：记住！千万不要依赖膳食增补剂、保健品
《声明》指出，少量钻研显示，多种维生素增补剂，其实不会升高人们患血汗管疾病的危险。另外，一些膳食增补剂可能还会减少血汗管疾病危险，如抗氧化剂混合物和烟酸；钙增补剂，尤为是较大剂量服用以及不与维生素D同时服历时，可能减少血汗管疾病危险。
因此，声明不倡议人们经过服用膳食增补剂来预防血汗管疾病。假如不能不服用，应在医生的指点下进行，防止自行服用致使不良影响。
倡议七：动脉粥样软化要从儿童期就开始进行预防
动脉粥样软化性血汗管疾病的预防措施应及早开始，从“娃娃抓起”。虽然不良知血管终局通常直到中年才泛起，但动脉粥样软化性血汗管疾病的风险要素可能产生在儿童期和青春期。
声明强调，应从儿童期就开始动脉粥样软化性血汗管疾病的一级预防，如在饮食上减少蔬菜、瓜果、全谷物和各种富含蛋白质的食品（例如豆类、坚果、种子、海鲜）的摄取量，从儿童期开始进行预防，经过巨大改动，逐渐建设平衡、食品多样化的的饮食模式，以升高血汗管疾病危险。
倡议八：老年人更要重视养分，注重医学养分医治
医学养分医治能够为全部生命周期带来安康好处，即便是得了患上疾病的老年人。因为春秋增长，老年人口腔和牙齿安康好转，以及神经功用的变动，将会影响咀嚼、吞咽和味觉功用，致使养分不足，如不足蛋白质和微量养分素。

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《声明》倡议，在适量的状况下，老年人可斟酌食用特医食物或膳食增补剂，以获得短缺的养分；或经过改动食品的质地、外形和味觉特点，以包管有助于血汗管安康的食品的摄取。
倡议九：倡议医生或养分师为患者制订适合的饮食干涉方案
《声明》倡议，医生或养分师在制订饮食干涉方案时，应充沛斟酌到社会要素，为患者制订适合的饮食干涉方案。
倡议十：多学科联结，能更好地管制血汗管疾病危险
《声明》指出，医学养分医治与注册养分师协作，可增进安康饮食模式的实行，无效改良饮食品质，增进无意识地加重体重，改良血糖、糖化血红蛋白（HbA1c）、血脂和血压，明显增加血汗管疾病的风险要素。应激励多学科进行合作，独特干涉，以更好地升高血汗管疾病危险。

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