夏天常给孩子吃这菜，体魄变强健，护眼又长个子，再贵也要买！

林夕儿

原标题：夏天常给孩子吃这菜，体魄变强健，护眼又长个子，再贵也要买！
导语：夏天常给孩子吃这菜，体魄变强健，护眼又长个子，再贵也要买！
因为夏每天气炎热，所以食欲也随着降落了不少。比来总是想变着把戏给家人做好吃的，次要支配的食谱都是略微偏油腻一些的，汤汤水水不成少，油炸类的食物也简直不会泛起在餐桌上。时时时翻动一下冰箱，发现还有5月份自制的牛肉丸。一时髦起，就拿牛肉丸配胡萝卜炒了一个简简略单又厚味的新菜肴。

牛肉丸炒胡萝卜是一道养分含量很高的食谱，由于牛肉中含有优质的蛋白质，是一种低脂肪的肉类，牛肉中还含有丰硕的钙、磷、钾等微量元素，关于身材气血缺乏的状况下可以起到很好的增补成果。特别是关于正要长身材的孩子来讲，常吃点自制的手工牛肉丸，不只能够加强食欲，还能够强筋健骨，进步免疫力，为身材的推陈出新提供短缺的能量。此外胡萝卜中也含有丰硕的维生素和胡萝卜素，可以关于身材视力发育起到一定的维护作用。

大家要特别留意，给孩子吃得最佳是本人制造的肉丸，由于市面上的肉丸之中可能含有少量的食物添加剂，无益于被人体所排汇。虽然牛肉对比贵，但家人吃得安心养分好，再贵也值得。能够本人辛勤一点买陈腐的优质牛肉挑7分瘦3分肥，放酥蒜末，淀粉，食盐，鸡蛋清，胡椒粉，冰水等配料，打到足够的时间起发胶，做出来的牛肉丸紧实又Q弹，口感彻底不输里面卖的牛肉丸。份量做多点一次性吃不完，能够留着煮汤面或者炒菜。接上去就跟大家来引见一下这道菜的简略吃法，假如您也喜爱，那就一同来试试吧！

【牛肉丸炒胡萝卜】
原料：自制牛肉丸5个，胡萝卜1条，食盐小半勺，花生油1勺

做法
1、取一根陈腐的胡萝卜去皮冲刷洁净，再切成圆薄片放入盘中备用，自制的牛肉丸冻结后也切成薄片放入碗中。

2、锅里水开后，放入胡萝卜开大火焯水6分钟再起锅。（这样提前把胡萝卜焯水一下，对比容易炒熟，能够防止夹生）

3、接着锅里参加1小勺花生油，油温热后把牛肉丸放入锅里开小火煎熟。

4、再接着放入焯好的胡萝卜片，而后翻炒2分钟。

5、最初参加小半勺食盐提味，翻炒平均后便可出锅。

【菜菜说小贴士】
舒适提示：牛肉丸虽好吃且养分价值高，然而然而它是不克不及与韭菜、红糖、白酒、板栗、田螺一同吃的哦，会容易惹起中毒，或者是腹胀、上火、不容易消化的状况泛起。

这道简略的牛肉丸炒胡萝卜您学会了吗？我是菜菜，感激您的浏览，您的每一个个留言，和每一个个赞，都是对我的激励与反对！假如您感觉这篇文章有用的话，也请转发给身旁的亲人和敌人哦！

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