隆冬你还在喝绿豆汤解暑？

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城市是开展的，城市又是凝结的；历史是永恒的，历史又是散失的。梧州是一座有着两千多年建城史的历史古城，素有“岭南古都”之称。
广西的文明最先起源于梧州一带，这里融会了龙母文明、舜帝文明、古苍梧文明、客家文明等，拥有十分深挚的历史底蕴。

梧州是广西文明历史最悠长的城市，同时也是最不像广西的一座城市，反而一身广东滋味，不知道的还认为梧州是广东小城。
在北方，有两座密不成分的兄弟省分，那就是广东和广西，而梧州就是它们的分界-限，是最凑近粤港澳经济区的城市。

来到这座小城，得多人会误认为来到了广东，由于梧州从言语、修建到饮食都分发着一股广东味。
桂北的辣、桂南的酸、桂西的怪一同组成为了特别的广西味，而梧州却造成了特有的清而不淡、淡而不俗的梧州饮食特色。

在广西没有哪一个城市像梧州那样喜欢凉茶，因此梧州也降生出了传统药膳---龟苓膏，成为了本地的代表性美食。
在梧州人看来龟苓膏是从小吃到大的厚味，但在外埠人看来却是无从下口的另类美食，不外一旦爱上它的滋味，这会是对身材极无益的厚味。

老婆饼没有老婆、鱼香肉丝没有鱼、夫妻肺片没有夫妻，可龟苓膏中真的有龟，它是以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配上其余药材制造而成，是历史悠长的传统药膳。
龟苓膏其性温和，拥有清热祛湿、滋阴补肾、养颜提神等成效，原味的龟苓膏滋味微苦有中药味，所以得多人无奈承受，但搭配下水果、蜂蜜、牛奶滋味会好得多。

相传三国时代，蜀汉皇帝刘备新丧，北方土著趁机起兵造反，诸葛亮亲身带兵平乱。行至梧州时将士们大多水土不服，由于他们绝大少数都是南方人。
将士们上吐下泻重大影响了士气和战役力，诸葛亮急在心里，赶忙讯问本地人该怎么医治，原来梧州气象干冷，只有以本地特产乌龟和土茯苓熬汤服用就可以康复，诸葛亮一试果真见效了。

最先的龟苓膏就因此而来，通过后众人的不停改善，如今有弹性的膏体状的龟苓膏才降生，成为了梧州人忘不掉的童年记忆。
酷热的隆冬，喝一口冒着凉气的龟苓膏，别提有多舒服了，入口即化苦中带甜，立马减缓了烈日暴晒带来的灼烧感，取而代之的是恍如来到了冰凉之地。

俗语说忠言逆耳利于病，可药最终是药，在医治病痛的同时对身材也会形成一定影响，所以聪明的今人就研制出了药膳。
药膳介于药和膳食之间，中和了药性，成为一种能够日常食用的食品，龟苓膏对梧州人来讲就是安康又厚味的存在。

梧州制造龟苓膏历史最悠长，通过严格审查后，成了我国的地舆标记产品，正宗龟苓膏就选梧州龟苓膏。

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