春天假如有前提，倡议中老年人：多喝这汤，加强免疫力，养分安康

云飞飞

导语：春天假如有前提，倡议中老年人：多喝这汤，加强免疫力，养分安康！
俗语说得好“世间烟火气，最抚伟人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一个碗世间烟火中畅享人生，即是最佳的糊口形态。大家好，我是晓峰。“轻易识得西风面，姹紫嫣红老是春”，春季给人以美妙，春季给人以但愿，然而春季因为天干物燥，人容易泛起沉闷，全身乏力、食欲不振等故障，所以春天咱们要留意预防春燥。特别是中老年人应该留意公道的膳食和静止。春天假如有前提，倡议中老年人：多喝这汤，加强免疫力，养分安康，这汤就是海蛎子豆腐汤。

说到海蛎子，得多人弄不明确它和生蚝的瓜葛，对于生蚝和海蛎子到底是不是一个货色，始终争执不休，有人以为海蛎子和生蚝不是一个货色，说海蛎子的个头小且廉价，个别都是论斤卖，一斤卖五六块；而生蚝的个头大且贵，个别都论个卖，一个就要五六块；也有人说生蚝就是加了美颜和滤镜、通过包装的海蛎子。

春季的海蛎子鲜嫩养分又肥沃，并且养分十分丰硕，含有丰硕的蛋白质、钙、铁、磷、锌和氨基酸等，有“海底牛奶”之美称，中老年人将常吃对身材颇有好处。并且价格还算廉价，个别5元一斤，假如有前提多喝这汤，无利于加强免疫力，养分又安康！

1、海蛎子先剥下海蛎子肉，放入大碗中荡涤洁净，洗海蛎子肉时一定要留意，用手重轻地搅动荡涤，千万不要用手用力地抓，会将海蛎子肉抓破。

2、取一块老豆腐，切成2公分摆布大的小块，而后起锅加水，烧开后放入豆腐焯水1分钟，再控水捞出备用。豆腐焯水的目的是为了去除它的豆腥味，以防豆腐的腥味盖过海蛎子的鲜味，从而影响口感。

3、起锅不需求加油，间接放入豆腐，而后再参加适当的清水，接着参加一匙食盐、一匙白糖、适当的胡椒粉调味，搅拌平均后盖上锅盖，大火将其烧开。

4、开锅当前再放入荡涤洁净的海蛎子，而后持续大火烧开，开锅后，能够看到水面上沉没着一层黄色的浮末，关火后将浮末撇去。再切适当的葱花和香菜，放入大碗中，而后将烧好的豆腐和海蛎子连同汤一同倒入大碗中，搅拌平均便可，厚味即成！

做这道豆腐海蛎子汤，不需求参加过量的调味料，由于海蛎子的鲜味曾经足够鲜美了，也不需求长期的炖煮，几分钟就可以端上桌，真的太简略了，特别是中老年人，假如家里前提允许，能够常常做着喝，鲜美可口，养分又安康！假如喜爱你也试试吧，我是晓峰，喜爱晓峰分享的美食，不要健忘关注吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢送关注与您一同交流，让大家受害，三人行必有我师焉~

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