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【欧洲时报回禄编译报导】近日，西班牙媒体《西班牙人报》的一篇名为《对于“中国”面包的假相：它来自哪里以及专家为何不保举它》的报导，对华人食物店发售的烤面包进行了差评。文章中称，华人店发售的烤面包其实不卫生，会诱发诸多安康问题，乃至致使生养流产。
文章中的“面包专家”Julio Lopez。（图片来源：《西班牙人报》网站截图）
《西班牙人报》报导，由于华人运营的食物店随处可见，且营业时间长，愈来愈多的西班牙民众返回华人店购买上一条面包作为方便餐食曾经是一种社会景象了。但这篇报导中指出：华人食物店售卖的面包其实不安康。文章中，《西班牙人报》分割了一名被称为“西班牙临床生物化学医学专家”，也是“食物专家”的Francisco Rebollo。报导中援用了这名专家的话语，称华人食物店售卖的烤面包虽然价钱廉价，然而由于它是事后加工好，冷冻而后送上门在店内烘烤，所以这些面包可能会由于配料中的添加剂过量，冷链断裂升高了品质。另外，华人店铺对这些面包的加工烘烤也是升高其品质的缘故之一。这名专家称，与华人食物店比拟较，超市更为重视食物的冷链运输环节。
这篇报导中，《西班牙人报》分割了一位专业面包师Julio Lopez。这名面包师称，华人店铺所售出的面包大少数来自Panalcor S.L.公司，这家公司送货常常在华人食物店开门前送货，间接将冷冻的面包半成品放在门口，这是不卫生的行动。《西班牙人报》的记者在报导中称，将面包摆放在没开门的华人店铺门口，可能会有被途经的狗尿的危险。
报导中，“专业面包师”Julio Lopez称，华人食物店发售的面包还存在烘焙问题，对面包的不可熟烘焙，会泛起“非过敏性食物组胺症”，可能致使食用者对食品的不耐受，诱发消化或者非消化的症状，症状如腹胀、便秘、腹泻、腹部有下坠感、慢性疲劳、头痛、皮肤枯燥、脱发、眼睛干涩、口干，乃至到怀孕者会流产。
报导中，《西班牙人报》的记者称走访了13家马德里的华人食物店，考察面包的供给商，而且购买了3根面包给面包师做鉴定。这名面包师说，华人食物店的面包烘焙不平均，可能还有活酵母，会惹起胃痛和不适。但从实际看来，这3根面包能代表甚么呢？
此外，《西班牙人报》还考察了给华人食物店供给面包的食物商Panalcor S.L.，考察称，这家公司于1991年注册，过后雇员只要5人，到当初还未改动雇员人数。但Imforma网站的公司数据显示，这家公司到2020年曾经有95名员工。《西班牙人报》就华人面包一事分割了这家公司，目前没失掉恢复。
值得一提的是，此前《西班牙人报》出过一篇文章，称华人百元店售卖的插座是致使火灾的“祸首罪魁”。在文章中，《西班牙人报》起标题为《华报酬恶魔充电：插排致使23人死亡以及不购买它的理由》。两篇文章，攻打的是华人在西班牙的支柱产业也是最为人熟知的百元店和食物店产业，其用心不想而知。
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（编纂：秋狸） |
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