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2019至2021年，百果园净利润率分别为2.8%、0.5%及2.2%。
2019年至2021年，百果园门店数分别为4307、4757和5249，均匀每家店铺每一年奉献营收分别为208.41万元、186.十二万元和196.03万元。
百果园开创人是60后江西德兴人余惠勇。IPO前，其中余惠勇及徐艳林间接、直接持股超35%，为百果园最大股东。
当你在搜寻引擎输出“百果园”症结词时，一个泛起频率很高的婚配后果是“百果园的瓜果为何贵”。
但是，卖贵的瓜果，并未带来高利润。
5月3日，国际最大的瓜果批发企业百果园向港交所递交招股书。跟着招股书披露，百果园各项运营数据也浮出水面，其中2019至2021年，百果园净利润率分别为2.8%、0.5%及2.2%。
招股书显示，截至目前，百果园具有线下门店5351家，次要集中在居民区、商业街。
事迹方面，百果园2020年支出为88.54亿元，同比增加1.4%；2021年支出102.89亿元，同比增长16.2%。
对此，百果园表现，2019年至2020年增加是因为新冠疫情对销售额形成不利影响。
招股书显示，百果园净利润由2019年的2.48亿增加至2020年的4570万元，随后减少至2021年的2.26亿元。因而可知，2021年百果园净利润仍未恢复至疫情前的程度。
2021年，百果园资产负债率为57.7%，ROE为8.31%。截至2022年2月28日，百果园现金及现金等价物为9.十二亿元，银行短时间贷款1.6亿元。
5351家门店，仅为“万店方案”指标对折
2016年时，百果园已经提出要在2020年完成开出10000家店，年销售额达到400亿元的指标。
时间已过，“万店方案”却只实现对折。截至目前，百果园共有5351家门店。
地下信息显示，百果园2021年在三、四线城郊区域的新开门店，在新店总数中占比约为30%，2022年，百果园方案将这个比例晋升到40%，意在深挖下沉市场。
不外，下沉市场策略是不是见效，目前还有待视察。
百果园的生意依赖于加盟。招股书显示，在5351家门店中，5336家为加盟门店，仅15家为自营门店。加盟门店中，4382家为自行办理，954家为拜托办理。
按照招股书，2019年至2021年，百果园门店数分别为4307、4757和5249，均匀每家店铺每一年奉献营收分别为208.41万元、186.十二万元和196.03万元，每家店日营收为5709.81元、5085.23元和5370.56元。
百果园的营收来源中，加盟店支出也占了绝大少数。
2021年，百果园来自加盟门店的支出达到81.25亿元，占营收比例为81.3%，其他支出来自自营门店、区域代理以及线上渠道等。
百果园营收次要来自于瓜果及其余产品销售、特许运营权使用费及特许运营支出、会员费支出以及其余支出。
招股书中显示，2021年，百果园加盟门店支出占81.3%，区域代理占9.3%，间接销售占5.7%，线上渠道占3.2%，而自营门店仅占0.4%。
线上毛利率-0.3%，加盟店毛利率9.2%
按照弗若斯特沙利文，按2021年瓜果批发额计，百果园在国际一切瓜果专营批发企业中排名第一，范围是第二名的2.8倍。
是甚么拖累了百果园的利润？
招股书显示，2019、2020和2021年，百果园的销售本钱占总营收比重分别为90.2%、90.9%和88.8%，其中瓜果推销本钱分别占销售本钱的96.2%、95.2%及95.3%。
另外，运输费用也是销售本钱的首要构成部份，同期分别占销售本钱的1.6%、2.4%和2.2%。
招股书显示，百果园的营销、办理、钻研费用收入在总营收占比中相对于较低，不外2020年，百果园的研发费用同比增长79%，达到3.95亿元。
另外，鼎力开展线上业务，也拖累了百果园的毛利率。
2019年，百果园线上毛利率为2.8%，跟着大生鲜定单线上销量回升，配送费用及包装费用减少，其线上渠道2020年的毛利率降至-4.9%，2021年略有改良，但仍然为-0.3%。
因为毛利低、消耗高、配送费用初等问题，生鲜电商始终面临亏损的问题。
相对于而言，百果园2019年至2021年加盟门店毛利率从6.8%回升至9.2%。
从业务品种来看，百果园的营收依赖陈腐瓜果的销售，2019、2020和2021年，陈腐瓜果的销售支出在总营收中占比分别为96.5%、96.4%和95%。
大生鲜业务进一步拖累线上毛利率
2016年，在合并了一米鲜之后，百果园开始鼎力推动线上化。
APP、小顺序、电商平台、外卖平台，都是百果园的线上渠道。2021年，百果园线上定单数占比总体曾经达到23%。
比拟线下渠道，百果园线上批发的支出从2019年的3288.9万元增长到了2021年的3.26亿元。
另外，百果园还推出全品类开展战略，在瓜果以外，百果园裁减了肉禽蛋品、蔬菜海鲜、粮油酒饮等类目，配送时效为第二天达。
2019年-2021年，百果园大生鲜支出分别为3289万元、7672.4万元和2.03亿元，占比0.38%、0.89%和2.04%。虽然营收增速很快，但占比依然不高，并且拖累线上业务的毛利率。
对此，百果园解释称，次要是竞争加剧以及“熊猫大鲜”推出后公司改动了线下策略，从2019年起，由仅向付费会员销售高端生鲜食物转变成向一切客户销售更多公众市场的大生鲜及其余产品，天猫、京东及B2C模式自营网店的毛利率相对于较低。另外，线上销量的回升也致使了配送费用和包装费用的增长。
从2019年到2021年，百果园大生鲜支出分别为3289万元、7672.4万元和2.03亿元，占比产品销售营收0.38%、0.89%和2.04%。
融资方面，自2015年起，百果园前后获取数轮融资。2015年，百果园初次融资由天图投资领投，广发信德、前海互兴跟投，融资金额算计4亿元。
2018年，百果园实现15亿元B轮融资，由中金智德、中植资本、中金汇融、基石资本、源码资本、越秀产业基金、深创投等资本机构投资。
百果园开创人是60后江西德兴人余惠勇。IPO前，余惠勇、徐艳林夫妇及员工持股平台为百果园的控股股东，其中余惠勇及徐艳林间接、直接持股超35%，为百果园最大股东，而投资方总计持股约43.5%。
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