夏天，“早起三片姜，不必开药方”，分享5种生姜操持，顺利度夏

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原标题：夏天，“早起三片姜，不必开药方”，分享5种生姜操持，顺利度夏

入夏后，“吃姜”有讲求，5种生姜操持，好做好吃，吃对了更受害。立夏节气是夏天的第一个节气，立夏当时就迎来了酷热的夏天，夏天低温多雨，闷热湿润，得多人都习气在空调房里久呆，空调房室内室外温差大，并且还爱吃比冰糕和冷饮，虽然是热天，但体内的寒气仍是很大的，所以这个时分能够适量的吃一些生姜，对身材安康无益，俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”、“早起三片姜，不必开药方”也是有其中情理的。

夏天吃多了凉的食品，久呆空调房里，容易泛起腹泻、腹痛等症状。而生姜性味辛温，有温中散寒的作用。生姜还有健胃促进食欲的作用。气象酷热时，唾液、胃液的分泌会增加，于是影响人的食欲，假如在吃饭时食用几片生姜，可促进食欲。一天三片姜，夏天不受苦。夏天，“早起三片姜，不必开药方”，分享5种生姜操持，顺利度夏。
夏天吃姜虽然益处多，但也是有讲求的：生姜性辛温，属热性食品，按照“热者寒之”准则，不宜多吃。体热容易上火的人也要少吃一些，倡议在早上的时分吃姜，晚上睡前就不要吃了。还有不要吃腐朽的生姜，发现生姜有霉变和腐朽的形态，有毒的，就赶快扔掉。

一、子姜炒鸭
食材：子姜、鸭肉、啤酒、青红椒、葱段、大蒜。

1、子姜洗净切丝、青红椒去籽洗净切小块、葱洗净切段、大蒜洗净切片。
2、鸭肉洗净切小块，冷水下锅焯水捞起沥干水待用。
3、热锅凉油，下入少许生姜和大蒜炒香，下入鸭肉翻炒平均。
4、参加少许生抽、蚝油一同翻炒平均，个别的子姜丝炒香，下入啤酒焖煮15分钟。
5、大火收干汤汁，下入剩下的子姜丝一同炒香，参加少许盐调味炒匀，葱段提香便可。

二、姜汁撞奶
食材：老姜、纯牛奶。

1、老姜洗净切成小块，放入破壁机里搅碎，挤出姜汁来。
2、纯牛奶倒入锅里参加至冒小泡，我用测温枪测70度。（留意不要煮沸了）。
3、把加热好的牛奶倒入姜汁里，高一点的地位倒入，外形牛奶撞姜汁的形态。
4、而后盖上盖子静置20分钟摆布，等凝结形态便可。这个b进程不克不及乱搅拌。

三、猪脚姜
食材：甜醋一瓶、猪脚、鸡蛋、老姜多一些。

1、猪脚切成小块洗净，冷水下锅焯水。
2、生姜洗净拍扁也能够切厚片，热锅凉油下入生姜煸出香味来。
3、把生姜放入沙锅里，倒入甜醋，参加猪脚一同煲煮，煮开小火煲煮30分钟。
4、下入煮好剥壳的鸡蛋一同持续煮10分钟，鸡蛋入味便可。

四、红枣姜茶
食材：红枣、生姜、红糖。

1、红枣去核洗净待用，生姜洗净切丝。
2、汤锅里参加适当的清水，下入生姜丝和红枣一同煮沸，煮10分钟，把食材的滋味煮出来。
3、最初下入红糖煮消融便可。

五、姜枣膏
食材：红枣、生姜、红糖。

1、生姜洗净切粒、红枣去核洗净煮10分钟待用。
2、红枣和生姜分别放入破壁机里打成泥。
3、把红枣泥和生姜泥一同倒入不粘锅里，倒入红糖一同加热。
4、边加热边搅拌，小火煮至浓稠，水份煮干便可。放凉后壮观密封保留，吃的时分冲水喝便可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是5种家常生姜操持，简略养分又厚味，不只冬季驱寒合适吃，夏天也十分合适吃一些生姜，5种具体做法分享给大家，喜爱能够保藏备用哦。

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