入夏后，有钱没钱，倡议孩子多吃2样菜，长高“黄金期”不吃亏

润儿

入夏后的一段时间，是孩子的长高“黄金期”，脱去了累坠的春装，户外温度不冷不热，阳光璀璨，家里的孩子的静止量也减少了，天天和小火伴们出门玩都跑的一头汗，但这正有助于孩子长个，只有增补够养分和水份，孩子的个头唰唰的往上长不是问题，可别错过了这个好机会。

长个子最需求的养分就是蛋白质、钙和各种维生素，所以有钱没钱，都倡议给孩子多吃虾和鸡蛋这2样菜，一个担任增补钙质和维生素，另外一个担任增补优质的蛋白质，将这两样混合在一同做成“虾仁滑蛋”，非但养分短缺，还鲜嫩可口，孩子特别爱吃，长高的“黄金期”不吃亏。

虾仁滑蛋所用食材：虾仁、鸡蛋、胡椒粉、盐、小葱

1、虾仁荡涤洁净，撒少许盐和胡椒粉抓匀，腌制5分钟，参加少许鸡蛋清抓匀备用。

2、锅中少许油，油温五成热后参加虾仁，小火煎到七八成熟盛出备用。

3、四个鸡蛋加盐打散，锅中适当的油，烧至3成热将鸡蛋浇入锅中，将虾仁倒入锅中。

4、中小火缓缓地炒，一层凝结后推起，直到整个蛋液整个凝结。

5、最初能够参加一些小葱，也可淋入少许生抽（兑一半水）滋味更佳，翻炒平均后便可出锅装盘。

——老井说——简略好吃的一道养分菜，非但合适孩子吃，也合适中老年人增补养分，味道鲜香容易消化，这道菜记住一个“滑”字，火不克不及大，缓缓的炒，别炒的太硬，软软嫩嫩才是这道菜的精华。

我是街市寻食记，与世界交手多年，仍然光采仍旧，兴趣盎然！逐日更新美食菜谱和街市糊口，关注我，享用温馨糊口不迷路。

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