洋芋被称作“公开苹果”，降糖降脂、美容养颜，快告知家里人

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洋芋，学名马铃薯，又名山药蛋。它养分丰硕，被养分学家们称为“美中不足的食物”。它既可作食粮，又可作蔬菜。

在法国，洋芋被称作“公开苹果”。洋芋招牌养分素齐全，并且易为人体消化排汇，在欧美享有“第二面包”的名称。
马铃薯既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种厚味菜肴，还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来，马铃薯快餐食物风行寰球，厚味可口的薯片、薯条遭到男女老少的喜欢。目前，世界上有不少国度已把马铃薯列为主食，还用它来制造点心等小食物。

洋芋的作用
宽肠通便。
洋芋含有少量膳食纤维，能宽肠通便，帮忙机体及时排泄代谢毒素，避免便秘，预防肠道疾病的产生。
降糖降脂、美容养颜。
洋芋能供应人体少量有特殊维护作用的粘液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的光滑，预防血汗管和零碎的脂肪堆积，放弃血管的弹性，无利于预防动脉粥样软化的产生。洋芋同时又是一种碱性蔬菜，无利于体内酸碱均衡，中和体内代谢后发生的酸性物资，从而有一定的美容、抗苍老作用。

增补养分，调理身材。
洋芋含有丰硕的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化排汇，养分丰硕，在欧美国度特别是北美，洋芋早就成为第二主食。洋芋所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，无利于高血压和肾炎水肿患者的痊愈。
消炎止痛。
用生洋芋来消炎、消肿、止痛的，将洋芋去皮，切成薄片往脸上贴，好清凉、好舒服，过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。又持续换新的，缓缓就感到疼痛在加重，连换三次，半小时后就不痛了，肿也开始消了。
（图片来源网络）

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