洋葱防癌、降三高，是能够吃的心脏支架？生吃仍是熟吃好？

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“洋葱是抗癌之王，多吃能杀死癌细胞！”
“洋葱是蔬菜皇后，能防癌，还能降三高”
“爱吃洋葱的人心脏不会太差，它是自然的心脏支架！”
洋葱是最多见的蔬菜之一，不外网上无关它的说法却得多，尤为是它的成效，得多人都说洋葱能防癌、降血脂、降血压，小小的洋葱真的能做到吗？

一、洋葱是抗癌之王，一天一个洋葱能防癌？
中国医科大学隶属第一病院肿瘤科的钻研团队曾在《亚太临床肿瘤学杂志》上颁发了一项钻研，钻研指出多吃葱属类的蔬菜，可升高罹患肠癌的危险。
为了搞懂葱属蔬菜摄取和结直肠癌产生之间的瓜葛，钻研人员分别拔取了833名结直肠癌患者和春秋至关、相应性别以及寓居地相近的安康人进行对比对于，经过问卷考察的方式采集了人口材料和饮食习气等。
进行剖析统计后发现：葱属蔬菜总体摄取量较大的人群，罹患结直肠癌的危险显著较低，尤为是吃得至多的人群比吃得至少的人群，结直肠癌的危险竟然降落了79%。
钻研者表现，每一年摄取葱属类蔬菜达32斤以上，即可以起到预防结直肠癌的成果。32斤看起来得多，其实均匀上去至关于一天摄取一个洋葱。
对此，有学者揣测可能和洋葱内含有的某些抗癌活性物资，如硒元素和槲皮素相干。不外说真的，吃洋葱真的能抗癌、防癌吗？

上述的钻研仅是一项视察性钻研，没有切当的证据标明摄取洋葱和升高癌症产生危险之间的因果瓜葛，更多起到参考作用，不克不及作为防癌的“金规范”。
北方医科大学北方病院肿瘤科主任医师尤长宣也已经表现，从实践下去说洋葱确实是餐桌上的“抗癌食品”，但它作为食品被人体摄取体内，再经由消化零碎进行代谢后，能起到多大的抗癌作用，目前尚无明白的论断。想要将其运用于临床癌症预防，还有很长的一段路要走。
在官方除了有洋葱可抗癌的说法外，还有个对比不得人心的说法是洋葱能够帮忙降血压、降血糖以及降血脂，乃至有人将洋葱当做了心脏支架，这个做法靠谱吗？
二、洋葱还能降三高，常吃等于吃心脏支架?
洋葱还有多种养分成份，包罗有蛋白质、粗纤维、糖类以及多种矿物资，除此以外洋葱内还包罗有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成份。
其中前列腺素拥有减少肾血流量、尿量，增进钠、钾排泄，关于降血压有辅佐作用，同时能够减少冠状动脉血流量，预防血栓造成。降三高的说法也是由此而来，但是这个说法真的有迷信依据吗？

南京市中中医结合病院治未病科副主任医师徐大成表现，洋葱可降三高属于官方的偏方，仅仅能起到一定辅佐医治的作用。在曾经得病的条件下，光靠吃洋葱显然是行欠亨的，一味的科学偏方极可能会致使延误病情，起到拔苗助长的成果。
任何疾病的医治都有条件，三高患者想要将病情管制不乱，改动不良糊口习气十分首要，在不改动不良糊口习气的条件下，无论吃多少洋葱也起不到作用。
洋葱只是日经常见食品的一种，咱们不克不及过分神化它的成效，得病后该看医生要及时去看，切莫自觉置信偏方。固然了，洋葱的养分价值也是很高的，无妨适量多吃一些。然而在购买洋葱的时分却有点犯难，市面上有多种不同色彩的洋葱，哪一种才是最佳的呢？吃洋葱又该生吃仍是煮熟了吃呢？
三、紫皮、黄皮、白皮，哪一个好？生吃仍是熟吃？
洋葱之所以有不同色彩是由于它们的种类不同，紫皮洋葱是洋葱中的早熟至中熟种类，个别在5月下旬到6月上旬播种；黄皮洋葱是通过提纯复壮的种类，产量会比紫皮洋葱要低一些；白皮洋葱又被称为牛奶洋葱，产量是最低的且不耐保留。三种洋葱比拟较，紫皮洋葱内含有的蒜素、槲皮素含量最高，所以紫皮洋葱的养分价值是三种洋葱内最高的。

那末，洋葱应该生吃仍是熟吃好呢？
这个问题的谜底是均可以，次要是依照本人的饮食习气来选择。值得提示的是，在生吃洋葱的时分最佳先切凋谢置15分钟，这样做能够让洋葱内的一些无效成份失掉充沛氧化，能够更好的发扬作用。
虽说洋葱内含有的养分价值不低，然而它却其实不合适一切人，关于一些有特殊病症的人群而言，食用洋葱极可能会给安康带来不用要的担负。
四、洋葱虽好，但不是人人都适宜！
1、眼疾患者
洋葱内含有较多辛辣成份，在切洋葱的时分常常会觉得“辣眼睛”，还可能会频繁的流眼泪。关于有眼疾的人群而言，容易致使自身的病症减轻。
2、胃溃疡患者
胃溃疡患者的胃粘膜曾经遭到了较大损伤，乃至部份患者还伴随幽门螺杆菌感染，患者在得病期间容易泛起消化不良、胃痛以及反胃恶心等不适症状。而洋葱内含有的辛辣成份，可能会减轻胃部不适症状，让患者的病情继续减轻。

3、过敏的人
部份体质容易过敏的人可能会对洋葱过敏，在食用洋葱后会泛起一系列的过敏反映，如皮肤瘙痒、起红疹等，这种人群要防止食用洋葱。
洋葱是个养分成份很高的食品，但它仅仅只是一种食品，想要依托某种食品来起到预防、医治疾病作用，这显然是行欠亨的。对此一定要持有正确心态，不要自觉置信偏方。

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