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网友发问：昨天我父亲在和我吃早饭时，让我给他查一下早饭喝牛奶好仍是喝豆浆好。说瞎话，我感觉想喝甚么就喝甚么，老头子还讲求的不行，你是专业的，你来讲说这个事~
豆浆、牛奶各有各的养分，吃早饭无妨换着来。
牛奶，比拟豆浆品种更多，一定要认清带“乳饮”、“饮品”字眼的不算真牛奶。
从脂肪含量来讲，牛奶有脱脂奶、低脂奶、全脂奶，其中：
全脂奶养分丰硕，脂溶性维生素多，奶味更足，合适儿童、安康成年人；低脂奶养分稍有损失，合适消化才能弱者、血脂、血糖高者；脱脂奶维生素含量很少，合适有高血脂、血汗管疾病如动脉软化的人。有的人喝牛奶会拉肚子，这是乳糖不耐受，这种人能够选择酸奶（选少糖）或零乳糖牛奶。
再说豆浆，豆浆几乎是咱们心田中的安康食品，的确是的。
作为一个优秀的豆制品，蛋白质含量杠杠的，有“动物奶”之称，含有丰硕的维生素E、不饱和脂肪酸。仍是低GI食品，尤为合适血糖高的人群。
本人在家自制豆浆时，尤为要留意，使用之前老式的豆浆机打出来的生豆浆，一定要煮沸后再加热5分钟彻底熟能力喝，不然会食品中毒。 |
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