为啥不克不及随意吃黑米呢？提示：4类人不宜多吃，倡议理解一下

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小张是一家公司的IT顺序员，在低压的任务环境下，头发早早就曾经发白了，年岁微微就白头发，不只常常受到共事的调侃，就连女敌人也开始厌弃了。
听共事说吃黑色的食品对头发有益处，因而小张就在网上买了一些黑米，还将天天的主食都换成黑米。没想到吃了一段时间后小张就常常觉得胃胀、胃部好受。一天，正在下班的小张又胃疼了，满头大汗，共事见状连忙将他送到病院。通过胃镜反省，发现小张得了急性胃炎。
小张感到非常纳闷，不是说黑米有养分吗？怎么还吃出胃病来了呢？

一、黑米是“细粮”，为什么会引发急性胃炎？黑米是一种常见的细粮，拥有丰硕的养分物资，然而并不是人人都合适吃黑米，尤为是像小张那样天天少量摄取黑米很容易伤胃。
黑米的质地对比坚固，不易消化，再加之含有少量的膳食纤维容易安慰胃黏膜，假如过多摄取容易使肠胃的担负减轻。关于自身就得了患上消化零碎疾病的患者来讲，少量食用黑米可能会使病情减轻，致使腹胀、腹痛、消化不良等症状。关于消化才能弱的人群来讲，吃过量的黑米可能会致使反酸、饱胀等，泛起排便难题、胃痛、肠绞痛等消化零碎疾病。
而小张自身任务环境就低压，本人的肠胃也欠好，常常是黑米便引发了急性胃炎。

二、这4类人也不倡议多吃黑米除了肠胃欠好的人不倡议吃黑米外，下列4类人群也倡议少吃黑米：
1、服用四环素类药物
黑米拥有一定的药性，外面含有铁、镁、铜、锌等金属离子，四环素类药物中含有容易和金属离子结合而发生无奈溶于水的物资，不只会影响人体对药物的排汇，使药效大打折扣，还会减轻器官的压力和担负。
2、月经期
处于月经期间的女性也不合适吃黑米，由于经期吃黑米可能会致使经血量减少，使女性泛起经期贫血、血虚等症状而影响身材安康，还会减轻月经期间的不适症状。
3、肝豆状核变性和高铜患者
在黑米中的铜元素含量十分高，关于肝豆状核变性和高铜患者来讲，摄取过量的黑米会减少体内的铜含量，无益于病情的恢复。

三、黑米到底好欠好？这些养分很丰硕黑米拥有丰硕的养分物资，对人体安康有不少的益处：
每100g的黑米中含有10.73g蛋白质，比普通的白米要高37.0%，蛋白质是人体十分首要的养分物资，是组成细胞和组织的根本资料，有得多首要的生理作用。
黑米中还含有丰硕的硒、锌、铁和铜等，都属于人体所必须的微量元素，例如硒属于一种强抗氧化剂，能预防不饱和脂肪酸氧化，按捺对机体无害作用的自在基和过氧化物的发生，维护人体细胞免受侵害；锌、铜以及铁对血管拥有维护作用。另外，在黑米的表面皮层内含有丰硕的花青素类色素，是一种有很强抗苍老作用的物资。
黑米中还富含多种维生素，尤为是B族维生素，能起到养分心肌的作用。古代医学还发现黑米拥有健脾、滋阴补肾、活血明目等疗效。

四、怎么吃黑米更安康？黑米的确是一种养分对比片面的细粮，然而因为它的质地对比硬，假如间接烧饭吃对比难消化，可能会致使消化不良的症状，所以学会安康吃黑米也十分首要。
黑米最养分安康的吃法就是间接熬粥喝，熬成软烂的黑米粥不只养分丰硕，并且更易被人体消化和排汇。为了使养分更为丰硕平衡，还能够将黑米和其余杂粮一同搭配熬粥，能够试试这几种搭配：
1、“三黑”粥
能够用黑米、黑豆、黑芝麻和核桃仁一同熬成粥，最初加适量的红糖调味，拥有益智补脑、美容润肤、补血的成效，合适贫血患者改良症状；
2、黑米莲子粥
将黑米和莲子独特煮成粥，煮熟后加适量冰糖进行调味，拥有补肾健脾、滋阴养心的成效，白叟以及体虚人群都合适食用；
3、黑米银耳大枣粥
黑米、银耳、大枣一起熬粥，煮熟后加适量冰糖调味，拥有滋补脾胃、滋阴润肺的成效。
因此虽然黑米养分丰硕，然而也要看本人是不是合适食用，另外因为黑米质地对比硬，在食用的时分一定要充沛咀嚼，能力防止减轻肠胃的消化担负，特别是消化功用对比弱的人群更要留意。

参考材料：
[1]《抗苍老，黑米赛蓝莓》.安康时报.2010-09-06
[2]《黑米黑豆 8种“黑色食品”养分比人参还高》.生命时报.2017-08-06
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