煮银耳汤，第1步做错了，银耳难出胶！学会3个技能，出胶特别多

fhxy

原标题：煮银耳汤，第1步做错了，银耳难出胶！学会3个技能，出胶特别多
昨天去超市买菜，一进超市就到了卖干货之处，发现银耳十分廉价，买四个银耳，才要10块钱，我赶快买了20块钱的，这么多银耳可要吃一阵子了，家里就我和老公两集体，每次煮半个银耳，一些百合莲子搭配在一同就够了，能够做出满满一大碗。

春天里，气象也十分枯燥，咱们要留意维护本人的皮肤，能够多喝银耳汤，帮忙改良皮肤，越喝皮肤越润滑，美容养颜成果很好，它可是咱们富人的燕窝呢，所以别小看银耳的价值。不外光晓得银耳好也不行，要知道怎么煮，不然用错了办法，银耳可就没养分，又难喝了。

明天给大家分享一下煮银耳的办法，煮银耳汤，第1步做错了，银耳难出胶！学会3个技能，出胶特别多！假如你煮的银耳不出胶，快来看看吧。

先将莲子、百合放凉水中浸泡，由于用的都是干的，所以我都是提前一晚浸泡，次日做，假如当天做，至少要浸泡两个小时以上，等莲子百合泡胀后，再将银耳放凉水中浸泡半个小时，充沛泡发，吸饱水份，这是煮银耳的第1步，别做错了，得多人间接煮那就会很难出胶，或者没有泡胀，这样都不合错误。

而后将泡发的银耳根部去掉，用手间接将银耳撕成小朵，越小越好，放入电饭锅里，接着将莲子百合洗净，掰开莲子，将没有去除洁净的连心去掉，放入电饭锅。

再放入适当冰糖，参加适当清水，清水的量比一切食材的量多一到两个指节就行-了，我明天是添了有2指节高的水，你可按照本人的爱好来调剂水量。

整个放好后，盖上盖子，点煮粥按钮，我这显示一个半小时，等它煮好就能了，我由于想上班回来间接喝，所以在中午把食材都放好，点上预定键，晚上回来就煮好了。

最初将洗净的红枣放进去，盖盖子再焖一会儿，就能盛出来喝了，喜爱吃软枣的话，就和银耳一同煮，想吃硬点的枣肉，就最初放。

学会这几个技能，即可做出出胶多的银耳粥。
1、银耳入锅前，记得要浸泡最少半个小时，泡胀的银耳才能够煮。

2、银耳泡好后，要撕成小块，越小出胶越多。
3、水量要管制好，水要太多了，就算出胶也觉得不到了。

华人澳洲中文论坛