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美国禽流感从往年2月发作以来已有三个多月了，目前已蔓延至34个州，3700多万只家禽被捕杀。这波禽流感致使鸡蛋产量大幅降落，鸡蛋价钱飙升。
周一，美国农业部的最新数据显示，因为数百万只产蛋鸡被屠宰捕杀，美国鸡蛋产量大幅降落。4月份产蛋量降落了3.9%至75.5亿只，同时产蛋鸡的数量较一年前降落了5.3%。
鸡蛋产量降落推高了鸡蛋的批发价钱，仅在4月份，鸡蛋价钱就下跌了23%，达到2.52美元，为2016年终以来的最高程度。在2015年美国发作的禽流感疫情中，鸡蛋价钱在半年内大幅下跌50%。
跟着供给继续压缩，鸡蛋出产难以知足日趋增长的需要，鸡蛋价钱可能会继续下跌。目前，美国人早饭价钱飙升，从橙汁、培根、小麦再到鸡蛋，每类食品的价钱都在下跌。在过来，早饭往往是一天中的最廉价的一顿饭，而当初状况正在产生改动。
此前文章提到，行业专家指出，这波禽流感病毒不只推高了美国禽肉和鸡蛋的价钱，并且在现有通胀压力的根底上减少了各种食物的出产本钱。 |
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