华人留意！Costco、沃尔玛等超市紧迫召回这几类家常食物

瞿娇

据多伦多糊口综合报导，Costco，沃尔玛，和许多其余商店目前正在全国规模内撤回他们货架上的花生酱。由于比来，由于食用该花生酱，人群中发作了沙门氏菌病。

此款名为Jif Peanut Butter的花生酱可能含有肠炎沙门氏菌（Salmonella senftenberg）。
公司J.M Smucker Co曾经开始被迫召回美国市面上的受影响产品。美国当局的考察还在进行傍边。

被召回的产品已在美国和加拿大的商店销售。花生酱当初出于小心也被下架了。到目前为止，自加拿大食物检修局昨天公布召回通知以来，加拿大尚无发现任何疾病。
但是，在美国，疾病管制和预防核心讲演说，来自十二个州的 14 人感染了来自花生酱的沙门氏菌。
沙门氏菌是一种风险的细菌，这可能致使重大的安康结果，有时是致命的感染，在幼儿，白叟和那些免疫零碎单薄的人中有更高的危险。安康人感染沙门氏菌后，常会泛起发烧、恶心、腹泻、呕吐、腹痛等症状。

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美国食物和药物办理局表现耽心，消费者可能还有未食用过的问题花生酱。该机构倡议消费者反省本人的食物，是不是有被召回的花生酱。
被召回的花生酱散布在全国各地的批发店和网上商店。召回产品包罗下列产品，批号为十二74425 - 2140425 。批次代码与最好使用日期一同标着。
受影响的产品包罗深受儿童和成人喜欢的产品，如奶油花生酱和松脆花生酱。

任何可能食用了召回产品并泛起沙门氏菌感染症状的人都应该就医。假如你生病了，你应该告知你的医生比来接触到的细菌，由于精确诊断和医治沙门氏菌病需求特殊的测试。
去年 10 月，美国各地数百人因进口洋葱惹起的沙门氏菌疫情而生病。去年夏天吃完水培生菜，有31 人生病。
如何预防沙门氏菌感染？
预防沙门氏菌感染次要应做到下列几点：
1.不吃生肉、生蛋，不喝生奶
沙门氏菌不耐热，在正常的烹调温度下很容易被杀死，所以各种植物性食品烧熟煮透再吃是预防沙门氏菌和其余食源性致病菌感染的基本办法。
2.生熟离开
不要用切过生肉的刀和案板接着切熟食、凉菜、瓜果等不会通过加热的食品，防止穿插感染。
厨房内最佳配备两套刀具和案板，分别用来操作生食和熟食。只要一套的状况下，也应根据先熟食后生食的程序操作，切完生食后当真荡涤。

3.接触了植物、处置完生肉和拿完生蛋后都要完全洗手。
4.不宜用太大的水流冲刷生肉、生蛋，防止水花四溅，传染厨房环境和器具。
哪些食品容易被净化？
因为鸡、鸭、猪、牛、羊等禽畜类植物体内自然含有沙门氏菌，因此鸡肉、鸡蛋、猪肉、奶类等植物性食品是常见的容易被沙门氏菌净化的食品种别。
蔬菜瓜果也可能被净化而携带沙门氏菌。此外，在卫生前提差、操作不标准的状况下，一些曾经做熟的食品（如熟肉、煎蛋等）也可能再次被沙门氏菌净化。
个别而言，大家吃生肉的状况未几，但生吃鸡蛋或喝生奶的却不少，以为蒸煮进程会破坏鸡蛋和奶中的得多养分，所以得多人感觉生鸡蛋和生奶更有养分。并且他们以为鸡蛋就是蛋壳脏，外面是洁净的。

但事实上，沙门氏菌是能够经过蛋壳上的气孔进入鸡蛋外部的，只要充沛加热，使鸡蛋核心也达到较低温度，能力完全杀灭沙门氏菌。
生乳亦是如斯，其实不像得多人想象得那样纯自然无净化，而是可能含有包罗沙门氏菌在内的多种病原菌，必需要通过低温消毒后能力喝。
除了这些花生酱，家里有小孩的也要留意，Mars加拿大宣告被迫召回特定种类的彩虹糖软糖、星爆软糖和救生软糖，由于可能存在嵌入软糖或袋中疏松的十分细的金属线，该公司在召回正告中表现。

该公司表现：“咱们收到了消费者的讲演，提示咱们留意此事，到目前为止，咱们尚无发现任何疾病。”
Metro 发言人 Stephanie Bonk 证明，其中一些产品在 Metro and Food Basics 发售，并已被召回。与此同时，Sobeys 表现，已向咱们在安省的 Foodland、FreshCo、Price Chopper 和 Sobeys 商店发送了“召回通知”，由于某些商店的确有这些产品。
“与此次召回无关的一切产品都已从该地域的商店货架上下架，”Sobeys 的一名发言人说。“咱们将持续当真遵循一切召回通知，并及时移除任何受影响的产品，以确保咱们货架上的一切产品均可以平安食用。”
Loblaw Companies Limited 表现，虽然他们没有出产召回的产品，但能够在全国各地的横幅上购买，包罗 Real Canadian Superstore、Fortinos、Loblaws、Valu-Mart、Your Independent Grocer、Zehrs、No Frills、Gas Bar、安大概省的隶属公司、零售俱乐部和 Shoppers Drug Mart。
“咱们倡议全国（受影响）地点的客户遵守通知中的指点，并在本地商店退回合用产品以获取退款，”Loblaw 说。沃尔玛发言人 Felicia Fefer 表现，该公司的确在店内和 Walmart.ca 上销售了这些民族品牌产品。
她说：“按照召回，它们正在被勾销销售。”

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