只有懒得做菜，我就煲沙锅粥吃，养分厚味还摄生

依伊

原标题：只有懒得做菜，我就煲沙锅粥吃，养分厚味还摄生

只有懒得做菜，我就煲沙锅粥吃，养分厚味还摄生
在夏天的这个阶段是我最懒的时分，由于气象闷热的缘故真实不是很想进厨房。有时一身干爽整洁一做完饭就是一身汗，所以时常就那末对付着一餐。
在“对付餐”中我最喜爱的莫过于“沙锅粥”了，它养分厚味好消化是夏天最佳的选择之一。

尤为是做法简略不需求始终守在厨房里，但沙锅粥也不是随意货色一丢就那末煮的。一些食材的处置还有“加工”搭配能力煲煮出一锅养分又好吃的粥品来，假如你对沙锅粥也甚是喜爱无妨试试我明天保举的这个搭配做法。

蚝干干贝粥
食材：大米1杯、干贝1把、蚝干1小把、干香菇3朵、鸡蛋1个、小葱1根、细芹1根、蒜苗1小根、老姜3片、葱油1匙、鸡精半小匙、味精半小匙、盐1小匙、胡椒粉2转

烹饪步骤：
1、蚝干、干贝和香菇都是干货，所以在烹煮以前必需提前泡发。干贝和蚝干泡发跋文得荡涤一下，至于香菇荡涤后再剪成碎一并备用。
蚝干和干贝都是陆地珍品，不只滋味鲜美养分好还拥有增补体能、加强免疫力等作用在日常糊口中能够贮备一些用于烹饪。

2、干锅烧热后刷上薄薄的一层油，或者使用不粘锅。再把打散的蛋液倒入滚动锅具造成一个蛋皮，略微加热发白后拿出来切成蛋皮丝备用。接着再把其余所需求的辅料一一筹备好，其中的细芹、葱碎拥有很强的提味作用必需要放。

3、锅热少许油放入老姜片煸黄而后倒入香菇碎和蚝干翻炒出香味，略微翻炒一下不只能提香还能去除蚝干的大部份腥味所以这一步骤不要偷懒。

4、沙锅中参加适当的水，待水煮开之后倒入淘洗好的大米。而后再把炒好的蚝干、香菇碎、干贝倒入一同煲煮，大火煮开后搅动一下锅底防止米粒黏住而烧焦而后转小小火煲煮至感觉能承受的熟度参加调味料搅动搅动便可

5、在食用前转碾一些胡椒粉再参加葱油及细芹碎、葱碎、蛋皮丝一并搅拌平均，就是异样厚味的粥品了。来一碗不？
地主小贴士：
1、干货提前泡发，香菇的量不要太多防止过于抢味。
2、大米煮开跋文得搅动至锅底防止米粒黏住烧焦
3、记得用小火煲煮滋味才会香，养分也能力煮出来。
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