求教对于餐馆利润问题

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请问各位大大，一家20-30人的小餐馆，有酒牌。也外带送餐和外卖办事。个别有多少利润？假如老板本人是厨师，厨房再要2人，里面1-2人每周taking 5000 可以有多少纯利润呢？房钱400多谢谢

xmdax · 发表于 2021-5-11 17:25:14

1周1000多

胡熊 · 发表于 2021-5-11 17:27:33

请问这1000包罗老板本人人工吗？谢谢

kenyang214 · 发表于 2021-5-11 17:29:36

不包罗

qby996 · 发表于 2021-5-11 17:32:29

包罗，要是不包罗的话，应该到不了1000.

辽代 · 发表于 2021-5-11 17:33:36

包罗的话才1000。。。那就是说纯利润就100-200每周，那末少啊

butterfly_1980 · 发表于 2021-5-11 17:37:18

1000多，详细多多少，得看详细状况

xajhlhc · 发表于 2021-5-11 17:41:07

饭馆真的很欠好赚钱真的是做怕了

longxiaoyun · 发表于 2021-5-11 17:43:56

Taking过低，不挣钱

romysor · 发表于 2021-5-11 17:45:08

那个别多少Taking 算是赚钱了呢

web321 · 发表于 2021-5-11 17:46:38

是人雇的太多，这么大的店，平时就3集体，周末4集体。

简约 · 发表于 2021-5-11 17:49:50

taking过低.

apollo1970cn · 发表于 2021-5-11 17:50:56

5000的taking外面酒占多少

wkf0626 · 发表于 2021-5-11 17:54:53

西餐的利润的确不分明，我是做咖啡，三武功店的，假如是咖啡外卖店，本人做，不请人，本钱管制好点，并且不在商场里，这个

TAKING真正的话，利润包罗本人的工资在内应该在$2000摆布/W，这个店的房钱和TAKING和我店差未几。澳洲小生意真的只能这

样，赚份辛勤钱罢了。

anarch · 发表于 2021-5-11 17:58:01

学习了

乱七八糟腿 · 发表于 2021-5-11 18:02:27

西餐5000每周也太少了吧

黑夜飞行 · 发表于 2021-5-11 18:06:48

不请人本人忙的过去吗？我看了一个咖啡店这个take总额差未几，中午都是4集体在忙呀。你是怎么管制人工有能无效的实现任务量的，谢谢！

wwwdjcom · 发表于 2021-5-11 18:09:06

开始咱们也忙不外来，3个月后，咱们就不必请人了，咱们夫妻两集体，一天能做1400刀摆布了，原来的老外夫妻能做1600摆布，比咱们还快呢，不外他们做了15年了。不外还有啊，有得多的店不行的，由于主人的早饭和午饭时间都同样，咱们是工厂区，主人以卡车司机和白领，工人，动工时间纷歧样，主人始终是陆续来的，不外天天也有十几集体同时在店等餐。一定相熟后，在训练速度快。

cst · 发表于 2021-5-11 18:10:59

西餐假如不是TAKIE WAY，很难，利润。。。

johndu_81 · 发表于 2021-5-11 18:12:01

比来坛里的得多人都在议论做餐饮业，整体觉得不太现实。始终以来视察澳洲的餐饮业比拟其它行业外表上看要强一些，看来在行人真的是很难看出门道来。

Rigo · 发表于 2021-5-11 18:13:05

5000 不挣钱

venice · 发表于 2021-5-11 18:17:47

谢谢你！很具体，不愧是里手，看出了门道。我看的这家咖啡店正好是你说的那种顾客同一时间来吃早饭和午饭的，所以我看4集体仍是很忙活的，要是不改进供餐形式，增加人工的话，这样5000的TAKE的咖啡店基本就是白干活（房租700）。此外你想过中餐能够自助吗？这样效力会不会进步些，TAKE也能做的高些。

啊啊啊啊 · 发表于 2021-5-11 18:21:44

不急缓缓做熟了就行-了，才开始都这样，一定要本人做，而后请个做请清洁就行了。澳洲做生意人工过重要了

fylhb · 发表于 2021-5-11 18:23:37

倡议试试lunch time前做好一些三武功放在盒里啊甚么的，象takeway店同样，主人来了拿了就走，这样就能勤俭人工了。

jingma · 发表于 2021-5-11 18:28:21

谢谢Lisa!等碰到新的问题向你求教呀。我不会使用加分功用，等我钻研钻研再给你加分呀

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