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网友发问：几年前，我爸查出有高尿酸血症，前阵子还开展成痛风。原本他特别喜爱吃豆制品，但据说豆制品嘌呤含量高，痛风的人不克不及吃就没吃了。我想问下，他真的彻底不克不及吃豆制品了吗？
别怕，患了痛风仍是能够吃豆制品的，但要适当。
部份常见豆类嘌呤含量的确高，如每100克干大豆中含嘌呤201.7毫克，属于中、高嘌呤食物。
但豆制品不同等于大豆，嘌呤含量也纷歧样。个别以为，豆制品加工后嘌呤含量会升高，属于中嘌呤食品（50~150毫克/百克）。
所以，不在痛风急性期，是能够适当吃点豆制品的。
图源/壹图网
按照《中国居民膳食指南2022版》，正一般人群天天的豆制品倡议吃25~35克（干制黄豆量）。
痛风患者的摄取量则以正一般人群的一半摆布为好，换算成详细的品类，即豆腐40克、豆腐干25克、香干37克。
需求提示的是，豆浆嘌呤含量较高，家庭自制的豆浆嘌呤含量更高。
因此，倡议少喝或浓缩后再喝。个别两周摆布喝一次对比适宜，每次100毫升摆布。 |
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