糖饼和小油条

如风一样自由

原标题：糖饼和小油条

用料
面粉150克
白糖20克
温水80克
酵母3克
鸡蛋1个
做法
面粉加酵母

2.打一个聪明蛋

3.加水搅拌，成絮状后揉成润滑面团，而后发酵一个小时，，这些步骤，我忘拍了。。。

4.发酵完桌面撒面粉防粘，而后持续揉面团排气。

5.把面团擀成四四方方。

6.切生长条，静置10分钟。而后两个面片叠在一同，用筷子按压，而后中间捏一下。

7.油锅放油，筷子进去冒小泡。下油条胚，我这个是哥哥一同帮助做的，小敌人做的都很离奇，哈哈哈，开心就好。小火煎炸，记得翻面哦。就可以看到小油条鼓起来，特别可恶。

8.这个面团一样能够做糖饼，把面团最初次醒好后，揉成小面团，压扁，整出本人喜爱的外形，用刀两头切三刀。

9.下油锅，会发现它忽然鼓起来。

10.出锅粘糖，好吃好吃。

华人澳洲中文论坛