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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 香蕉椰丝糯米饼

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香蕉椰丝糯米饼

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2022-6-9 12:29:51 7182 12

家里香蕉买多了，天气又冷，明天换个吃法。
1 面皮：根据100克=60克糯米粉+40克普通面粉+1克干酵母的比例和面，揉成面团并抹油醒发。
2 馅料： 四-五根熟熟香蕉+适当椰丝+适当wheatbix+10克摆布奶粉混合，香蕉不要压太碎了
3: 面团发好略揉分红等份小剂子
4: 用虎口包法把面皮和馅儿做成饼坯
5: 平低锅放油全程小火盖盖儿慢煎，两头翻面几回至烙至两面金黄便可出锅
这个饼热吃，外皮酥脆不粘牙，内馅儿微甜，喜甜者可适量加糖；冷吃口感更偏像糯米饼，软糯一些。
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全部回复12

随風 发表于 2022-6-9 10:50:23

随風 沙发

2022-6-9 10:50:23

真迷人！
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要命 发表于 2022-6-9 11:04:09

要命 板凳

2022-6-9 11:04:09


谢谢你的激励和反对。
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把握与拥有 发表于 2022-6-9 11:12:52

把握与拥有 地板

2022-6-9 11:12:52

不错哦！
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哈啦索 发表于 2022-6-9 11:25:08

哈啦索 5#

2022-6-9 11:25:08

很共同
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我是记者 发表于 2022-6-9 11:33:46

我是记者 6#

2022-6-9 11:33:46

香苦涩甜~








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渔翁 发表于 2022-6-9 11:41:08

渔翁 7#

2022-6-9 11:41:08


谢谢。图片程序有点儿乱。
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baby169 发表于 2022-6-9 11:54:51

baby169 8#

2022-6-9 11:54:51



也是头回做这个馅儿，还不错。发面的好消化。你能够换成任何本人喜爱的馅料，像红豆馅、绿豆馅儿应该更好吃。
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无所不在 发表于 2022-6-9 12:01:25

无所不在 9#

2022-6-9 12:01:25


谢谢你的好评。
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xiaoyxy 发表于 2022-6-9 12:10:03

xiaoyxy 10#

2022-6-9 12:10:03

甘美蜜～～～
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飞翔05 发表于 2022-6-9 12:16:17

飞翔05 11#

2022-6-9 12:16:17

好吃。
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wjcedd111 发表于 2022-6-9 12:25:23

wjcedd111 12#

2022-6-9 12:25:23



谢谢你的反对。还好，没加糖，就是香蕉自身的甜味，不外对我来讲曾经足够了。
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cmf90 发表于 2022-6-9 12:29:51

cmf90 13#

2022-6-9 12:29:51


谢谢你的激励和反对。
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