糯米排骨

luckyanny

原本Aldi买的排骨是打算烤着吃的，昨天晚上没有提前腌制，明天就蒸糯米排骨好了～～～

用料，排骨 600克，酱油 1大勺，盐1/2小勺，蚝油 1大勺，料酒 2大勺，五香粉1/2小勺。糯米250克，酱油 1小勺，糖 1/2小勺，蔓越莓 2大勺～～～

做法，排骨提前腌制半天，糯米洗净控水，跟调料拌平均后，把排骨裹上糯米放入垫玉米叶的蒸笼里，剩下的糯米铺在排骨上，开水中火蒸50分钟～～～

排骨真是好吃～～～

清风雪舞 · 发表于 2022-6-24 10:45:27

排骨好吃仍是糯米好吃呢

阮延安 · 发表于 2022-6-24 10:50:08

香喷喷，好吃！

吴家花园 · 发表于 2022-6-24 11:01:40

应该挺香的。糯米需求提前泡一下吗？

月影蓝天 · 发表于 2022-6-24 11:13:00

糯米最佳要泡一下口感才好

清莲居士w · 发表于 2022-6-24 11:23:25

放了蔓越莓挺特别的

827088 · 发表于 2022-6-24 11:37:12

我感觉也是，要否则会硬。

天涯浪 · 发表于 2022-6-24 11:49:59

只泡了一会儿，由于这次买的糯米泡久了，很容易碎~~~

yoyoma · 发表于 2022-6-24 12:01:15

是的，觉得有一种特殊的滋味，跟排骨还挺哒搭的~~~

黑色舞 · 发表于 2022-6-24 12:05:53

好迷人啊~

米米的猫 · 发表于 2022-6-24 12:13:42

排骨伴着糯米香

胡妖 · 发表于 2022-6-24 12:19:13

厚味！

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