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失控的食物通胀可能很快就会失掉按捺，最少短时间内如斯，由于农产品价钱（无论是面包仍是鸡翅）在狂飙猛涨后开始上涨。
四个月前，俄乌冲突发作，打破了贸易活动，推进期货价钱飙升。四个月后的明天，对食粮充足的耽忧逐步让位，乐观情绪占了下风。人们以为，次要食粮出产国将迎来大歉收，足够增补由于和平而吃紧的食粮贮备。这点相当首要，由于咱们需求小麦来养活全世界；需求玉米来豢养家禽牲畜；还需求油料种籽来加工食品。
位于伦敦的ADM Investor Services的寰球战略师马克·奥斯特瓦尔德说：“供给端遭到的影响可能不像咱们想的那末重大，由于俄乌冲突带来的损失将在其余中央失掉增补，也正在失掉增补。”
澳大利亚是寰球最大的小麦出口国之一，预计往年将再次大歉收，而巴西最大的种植区玉米多得谷仓都堆不下了。北美地域的人们本来耽心往年春季的卑劣天气会致使谷物和大豆种植面积大幅增加，但当初这类耽忧也曾经失掉减缓。
彭博农业现货分类指数（Bloomberg Agriculture Spot Subindex）无望录得自20十一年以来最大的单月跌幅。除了由于对谷物和油籽贮备增加的耽忧有所减缓，对经济衰退可能致使需要增加的耽忧也是农作物期货价钱从近期高点回落的缘故之一。只管这类变动需求一段时间能力够传导到超市的货架上，但按照Darden Restaurants Inc.——Olive Garden和连锁店LongHorn Steakhouse的老板——的说法，鸡肉和牛肉的价钱曾经略微有所降温。
往年下半年食物价钱下跌走势如何，汽油也将发扬首要抉择作用。美国农业部（US Department of Agriculture）的前首席经济学家乔·格劳贝尔表现，大众的超市推销账单预计将在“将来6个月有所升高，特别是假如动力价钱泛起上涨的话”。
截至6月24日，美国每加仑汽油的日均价钱在攀升至史上最高程度后，曾经延续10天上涨。2月底俄罗斯对乌克兰发起特比军事行为后，原油期货价钱飙至近乎历史最高点，目前曾经上涨逾10%。乌克兰是世界上最大的谷物和动物油出口国之一。化肥作为种植农作物的次要收入之一，在飙升至创纪录程度后曾经回落。
在和平妨碍了乌克兰的出口并诱发了对俄罗斯的一系列制裁之后，联结国（United Nations）的食物价钱指数在3月达到历史高位，目前曾经泛起回落。不外，即便下跌速度持续降落，高企的食物价钱也可能会持续给穷困人口带来压力。美国政府在6月下旬公布的一份讲演中预测，往年美国食物价钱将片面下跌8.5%，不外该讲演没有将近期农产品期货价钱上涨的要素斟酌在内。
另外，在一众更为乐观的视察人士里，高盛团体（Goldman Sachs Group Inc.）却指出，目前大宗商品的价钱尚未见顶，只管彭博（Bloomberg）的大宗商品现货综合指数较纪录高位曾经上涨约13%。
“咱们广泛以为，当经济处于长期衰退中时，对大宗商品的需要会降落，价钱也会因此降落。”杰弗里·柯里等多名剖析师在一份讲演中写道，“咱们尚无到那种形态，经济增长和终端用户需要只是在放缓，而不是彻底降落。”
Darden Restaurants的看法很乐观。这家总部位于美国佛罗里达州奥兰多的公司称，不会将肉类、乳制品和小麦价钱下跌的影响转嫁给消费者，由于公司预计本钱下跌不会长时间继续。其首席财务官拉杰什·文纳姆在6月下旬向剖析师表现，肉类价钱曾经开始“略有降落”，行将到来的食粮歉收应该有助于管制小麦的价钱。
小麦和大豆期货在6月上涨约15%，玉米上涨13%。咖啡、糖和可可的价钱也有所回落。
在中国，食物关乎更多的是国度平安问题，而非通胀问题。澳新银行中国无限公司（ANZ Bank China Co.）驻上海的初级中国战略师邢兆鹏说，跟着粮油本钱降温，预计6月的消费者价钱指数较去年同期增长不到2.5%。
不外，他表现，以后乌克兰、印度和其余次要出口国的食粮供给前景尚不清朗，当初就说食物通胀曾经完结还为时过早。
棕榈油是世界上用量至多的动物油，因为最大的棕榈油出口国印度尼西亚加大出口以增加库存，棕榈油价钱曾经较峰值上涨约30%。棕榈油的暴涨，连同大豆油和相似大宗商品价钱的上涨，也许预示着巧克力、人造黄油和洗发水等日用品的价钱会随之降落。但与其余农作物市场同样，凡是泛起任何一点供给受扰的迹象或卑劣天气，均可能诱发新一轮大涨。
就目前而言，重点大宗商品价钱泛起上涨，可能会给通胀带来一个市场迫切需求的刹车。
“市场真的十分但愿能够再次喘口吻。”位于圣保罗的Archer Consulting公司的合伙人阿纳尔多·科雷亚说，“为你的守护天使点支烛炬吧，让咱们看看事件会如何开展。”（财产中文网）
本文失掉了Anuradha Raghu、Megan Durisin、Yuling Yang和Marvin G Perez的协助。
译者：Agatha |
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