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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › Staub鱼锅版--番茄炖牛肉

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Staub鱼锅版--番茄炖牛肉

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2022-7-2 11:37:32 3827 8

用Staub鱼锅做了番茄炖牛肉，又是一锅搞定的晚饭，在这个冰冷的冬季，吃着热呼呼的晚饭，觉得真是好～～～

做法，铸铁锅涂油小火加热5分钟后，下黄油炒香葱姜蒜辣椒，下焯过水的牛肉块，翻炒一下后，加一大勺白糖，炒一下后加生抽和蚝油，翻炒一下参加适当白葡萄酒，翻炒平均后参加洋葱和蒜泥，翻炒后下番茄，持续翻炒，下罐装番茄和香叶，加适当黑胡椒碎，开锅后盖盖子小火炖一个小时，下洋芋和胡萝卜，加适当冰糖和盐，持续炖半个小时，直到洋芋软烂便可～～～

配米饭真是下饭啊～～～



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全部回复8

qlyd 发表于 2022-7-2 10:40:37

qlyd 沙发

2022-7-2 10:40:37

厚味又下饭。
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学生 发表于 2022-7-2 10:46:19

学生 板凳

2022-7-2 10:46:19

有点像罗宋汤，热乎乎的，好吃！
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不同款 发表于 2022-7-2 10:56:30

不同款 地板

2022-7-2 10:56:30

垂涎三尺
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山茶花 发表于 2022-7-2 11:02:11

山茶花 5#

2022-7-2 11:02:11


谢谢，是很下饭，尤为是配汤汁～～～
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3006968 发表于 2022-7-2 11:10:58

3006968 6#

2022-7-2 11:10:58


是的，只是有些微不同，这个偏微辣口味，也很下饭～～～
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小猪宝贝 发表于 2022-7-2 11:16:59

小猪宝贝 7#

2022-7-2 11:16:59


谢谢～～～
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lg729 发表于 2022-7-2 11:29:35

lg729 8#

2022-7-2 11:29:35

喜爱罗宋汤，好吃到爆！
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幻颖紫晶 发表于 2022-7-2 11:37:32

幻颖紫晶 9#

2022-7-2 11:37:32

下次做一个
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