用越南米皮做的凉皮。。。。

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我在家用面做过凉皮，要洗面，等几个小时让面水积淀分层，挺费事。
这次。我用家里一包剩下的越南米皮做的凉皮，挺好，筋劲儿缺乏，然而省事儿呀。

就是把米皮放热水里泡软，上水以前我用剪刀剪成宽条儿，而后在凉水里过一下，避免粘连。
家里没有花生米，把腰果压碎了，同样滴。
放了香油，生抽，香醋，辣椒，小葱，盐，一点点糖，再加一点炸葱酥，一拌！

我在等君 · 发表于 2022-7-3 11:12:20

我昨天还造了一顿烤牛肉。
把一大块牛肉切成薄片，腌制了一下昼。
比上次烤鸡肉，这个烤牛肉更好吃，我又多加了粉丝和蘑菇的配菜。

lover2007 · 发表于 2022-7-3 11:24:16

吃烤肉，哪里有不饮酒的情理？
家里酒都让我喝光啦，我又去买了两瓶儿。
一瓶伏特加，一瓶威士忌。

我这饭吃的，
陕西凉皮，不是凉皮；
越南米皮，不是米皮；
花生米，变为了腰果；
蒙古烤肉，配上了俄罗斯伏特加。。。

反正不论给我甚么资料吧，我都能把他们凑合成西餐的样子！

weke · 发表于 2022-7-3 11:31:41

财政年度结算以前，经受不住老二的压力，终于给她买了一个空气炸锅。
不外，我还给她搭配了一个装备，我给她买了一台跑步机！

我跟她说，想用空气炸锅做薯条和炸鸡，她就必需到楼下的rumpus room，上跑步机！
吃进去多少，练出来多少！
然而我有点亏，跑步机可比空气炸锅贵太多啦！
我又算错帐啦，不外我不后悔！

小_罗 · 发表于 2022-7-3 11:36:45

好丑陋的食品，赞！

wyszqy · 发表于 2022-7-3 11:51:07

物价飞涨，家里有啥吃啥，想着法子滴做美观了，好吃了，省钱不挥霍。

我家老二在家种大蒜呢，我明天早下来看了，一个微小的花盆儿，她就给我种了一棵，白白的蒜瓣还有半个身子直挺挺滴露在土的下面儿，我也是服了她啦！她种的这颗蒜，估量她想着能长成苍天的大树！我没动阿谁大蒜，胜利失败都是老二本人的试验。她还发了一盘的chai的种子，用喷壶浇水灌溉。

听说我喜欢你 · 发表于 2022-7-3 11:59:47

简略好吃！

成熟满人 · 发表于 2022-7-3 12:11:03

厚味，丑陋！

weifwu127 · 发表于 2022-7-3 12:20:02

我已经试过用越南河粉做凉皮，口感还蛮像的，跟你这个差未几，很省事儿。

龙骑士 · 发表于 2022-7-3 12:31:08

好有才

asuo_2003 · 发表于 2022-7-3 12:43:12

一切的投资都有相应的报答

羽人 · 发表于 2022-7-3 12:54:41

求教楼上各位大厨，越南米粉过水一下、切成条，而后参加到切好的黄瓜和白菜里，再加之炒好的肉丁以及其余各种调料，滋味是真的不错。可问题是米粉很快就变硬而且失去弹性，不知道有无方法解决?谢谢啦!

fyj1206 · 发表于 2022-7-3 13:07:58

米皮在哪儿买的，有图片吗？

xiaoxiongwyx · 发表于 2022-7-3 13:21:07

放香油试试。还有酱油汁儿，醋汁儿。
米皮只有有液体，就不会粘连，估量也不克不及变硬。
我的这个没有变硬，始终到吃，都挺软的。

我想着要是我能搞到麻酱，应该就可以做成西南大拉皮儿！

ylht007 · 发表于 2022-7-3 13:28:53

就这个。亚洲超市，COLES亚洲柜台都有卖的。
廉价。无方的，有圆的。

火树飞花 · 发表于 2022-7-3 13:43:29

难不倒有心人。呵呵。
我就做过一次手工洗面的陕西拉皮，太费事了，口感也不如原来国际买来吃的那种。
我筹备有时间再做几回，估量我是不足练习。手艺虽然能够精进，然而真的很费工夫。

sodifuj · 发表于 2022-7-3 13:48:00

瞎折腾，呵呵。
有钱的人，下馆子，去买来吃。
没钱还嘴馋的人，怎么办呢？只能开动脑筋，费事本人。

GMSEVENDAY · 发表于 2022-7-3 13:52:56

我需求报答，NOW。
一笔一笔的追加投资呀，何时是个头儿呀！？

给她买的篮球框，当初像个孤傲的长脖儿鹿同样的鹄立在后院，庄严安详。
给她买的兵乓球台，当初犹如一张单人床同样的平躺在房间里，安详庄严。

我投一笔，亏一笔！
我预言，咱们家这个跑步机，最初也就是我家喵喵的漫步器！

0239 · 发表于 2022-7-3 14:02:49

十分感激！下次我试试。

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