澳洲有河鱼卖吗？想喝鱼汤，买甚么鱼好呢？silver beam能够吗？

doublefish

如题，想喝点儿鱼汤，三文鱼头煮出来的太清淡了，吃不了一两口。

然而澳洲好像没有河鱼卖的吧？？想问问大家用甚么鱼煮汤好吃呢？

好像以前据说用silver beam也能够煮汤的？有人试过不，好喝嘛？万分感激！！

sun7777777 · 发表于 2021-5-13 16:10:39

卖鱼的给我引见牛秋鱼豆腐汤，我试过，不错

sheyang · 发表于 2021-5-13 16:13:30

牛秋鱼有活的吗，仍是买冰鲜的就能呢？

我爱D版 · 发表于 2021-5-13 16:16:22

我买的不是活的

sola · 发表于 2021-5-13 16:21:07

牛秋（flat head）煮汤不错，先煎一下再煮（间接放开水，冷水觉得会腥），汤白当前放白萝卜再煮到萝卜熟透，放盐，葱花和少许白胡椒粉。

erhuanbo · 发表于 2021-5-13 16:25:18

你能够在footscray, victoria 的活鱼店买到一种叫jade perch的鱼。这类鱼的omega 3的含量在鱼类中最高，但不腻。做豆腐鱼汤很棒。

猪笑天 · 发表于 2021-5-13 16:29:29

问鱼版的人要鲫鱼吧，或者分分换

coming123 · 发表于 2021-5-13 16:32:18

楼主在哪里悉尼奥本有时分有鲫鱼仔卖做汤不错

仙人小球球 · 发表于 2021-5-13 16:36:33

这类是否也要去华人店买。wws coles有么

zhaoyang21730 · 发表于 2021-5-13 16:38:40

sikver perch 和 barramundi是河鱼

骷髅 · 发表于 2021-5-13 16:40:01

我都是在华人鱼店买的

拉链 · 发表于 2021-5-13 16:44:46

Flat head 做鱼汤不错，煎来吃也还好

重返 · 发表于 2021-5-13 16:47:09

活盲曹做鱼汤一流

安排批了 · 发表于 2021-5-13 16:50:15

请问Victoria market有活鱼卖吗？

zepp · 发表于 2021-5-13 16:53:07

学习

猪笑天 · 发表于 2021-5-13 16:56:18

silver beam 和 flathead 都用过去做鱼汤，都还不错
比拟来讲觉得silver beam的更好喝

山枧 · 发表于 2021-5-13 16:57:49

没有。这类交易要有不少装备，个别只要亚洲人爱吃活鱼。Box Hill 也有两家。

9641111 · 发表于 2021-5-13 17:01:47

来学习了

考拉熊 · 发表于 2021-5-13 17:06:01

mark

zhou1996 · 发表于 2021-5-13 17:09:08

Auburn是吧，详细哪家呢？就是海鲜店吗？谢谢

qp198 · 发表于 2021-5-13 17:11:23

哈哈，这里真的有鲫鱼啊！

hikoo · 发表于 2021-5-13 17:14:01

对，我试了，汤是红色的很好喝

wearesafe · 发表于 2021-5-13 17:16:29

对,就是火车站对面阿谁, 不外不是何时都有啊, 就那末几周有

建文 · 发表于 2021-5-13 17:19:28

买小黑鲳就行-了，汤一下就白

mgdf · 发表于 2021-5-13 17:21:59

rainbow不就是海水的吗？

diehard770707 · 发表于 2021-5-13 17:25:17

查左近的river，有湖就有河鱼，我家左近就有一家fisherman co-op（连锁）就有陈腐河鱼河虾卖

低调 · 发表于 2021-5-13 17:26:19

有啊，鱼汤赞

ssz · 发表于 2021-5-13 17:28:52

有一种鱼叫做milk fish中文鱼叫做遮目鱼，是海水鱼，做汤跟牛奶同样白。以前是专门给孕妈下奶用的，做汤很棒，campsie shipping mall有卖

eskimoren · 发表于 2021-5-13 17:31:35

mark

binsi重返 · 发表于 2021-5-13 17:35:10

学习了
是活鱼吗？

benq · 发表于 2021-5-13 17:39:55

死的

y12345y · 发表于 2021-5-13 17:44:27

他们不是说有些华人店为了保泟鱼能活，下药嘛

所以有时不见得活鱼就好

xxzjp · 发表于 2021-5-13 17:45:52

那是国际吧！

活鱼口感跟死鱼彻底纷歧样，吃过一次就知道了

kidd1984 · 发表于 2021-5-13 17:47:38

但愿没有

holyfeld · 发表于 2021-5-13 17:50:04

十分赞同

我在国际始终买活鲈鱼清蒸吃，到这边看到大家统一说盲糟清蒸很好，因而fish market买了一条冰鲜的做，很绝望很绝望

我爱D版 · 发表于 2021-5-13 17:59:54

学习啦，只能吃河鱼

建文 · 发表于 2021-5-13 18:04:54

我用silver beam，和盲曹做的鱼汤，还行

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