|
|
美国数据情报公司晨间征询（Morning Consult）一项最新考察显示，超过一半的消费者表现，他们曾经改动了饮食习气，以应答不停下跌的糊口本钱。最多见的改动是增加去餐厅和酒吧，约占80%。
按照考察，那些表现已改动购物习气的受访者中，约72%人表现增加了肉类购买。
寰球通货收缩飙升，美国5月份通胀率更攀至8.6%的40年新高，迫使美国人改动了饮食和购买习气。
那些表现已改动饮食习气的受访者中，近一半的人表现他们购买了更多的预包装食物或冷冻食物，以升高本钱，超过一半的人表现曾经住手购买无机农产品。
NPD团体的食物和饮料行业剖析师达伦塞弗说，消费者通常会增添在餐厅的开支以应答高通胀，但跟着财务压力的加深，他们也会改动去超市的习气。
他说，在经济难题时代，消费者个别会增添开支，转而购买比大品牌更廉价的商店品牌或普通产品，或购买小尺寸的产品，以及购买鸡肉来代替牛肉。转向更廉价产品。
剖析人士指出，低支出消费者最可能升高消费程度，购买更廉价的产品，由于他们在食物和动力上的收入更多，并感触到了这些产品本钱回升的影响。
与此同时，物价下跌也给中等支出消费者形成了挫伤，由于他们可能会去购物的大型批发商也进步了价钱。
华盛顿特区的智库城市钻研所（Urban Institute）劳工、公共办事和人口核心的钻研员马丁切克说，首要的是要记住，通胀对养分品质的整体影响取决于家庭遭到通胀影响的水平，以及他们如何应答。
他说，可怜的是，之前的钻研标明，家庭应答价钱下跌的形式将减少他们的食粮不平安，增加他们的养分摄取。有些人会简略地增加他们的食品摄取量，而其余人则转向更廉价的选择，如豆类。
他指出，政府每一年都会按照6月份的通胀数据调剂10月份的福利和价钱程度。不外，通胀的迅速回升可能致使调剂缺乏。
食物价钱的继续下跌对依赖政府名目来增补食物估算的低支出家庭影响尤为大。
因此，马丁切克说，他们能够求助之处变少了。
美国最新的消费者价钱指数（CPI）显示，美国5月份通胀率达到8.6%，创40年新高。美国劳工统计局的数据显示，消费者以一样的钱买到的鸡蛋和橙子数量，分别比去年同期增加了43%和15%。 |
|
中级会员