美国钻研：糖是癌细胞的“减速剂”？戒糖可以防癌、抗癌吗？

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“还敢加糖，你是怕本人活得过久了吗？”
林大爷往年65岁，上个月刚刚做完直肠癌手术，正在家里养病，喝中药调节身材。明天早上林大爷在喝中药的时分，由于药太苦了，所以加了好几勺白糖，被老伴看见了，老伴绝不留情地批判了他。
自从林大爷患上肠癌之后，老伴就分外上心他的饮食，她在网上据说糖会减速癌细胞的成长，因而天天做饭连提鲜都不敢放白糖，饮料就喝白开水，连中药都要林大爷“原滋原味”地喝上来。

明天我们不说中药能不克不及加白糖的问题，先聊聊糖的问题，它真的是癌细胞的减速剂吗？
一、美国钻研：糖是癌细胞的减速剂？
颁发在《迷信》上，来自美国贝勒医学院和康奈尔医学院独特实现的一项对于高果糖玉米糖浆对肿瘤成长影响的视察钻研中，钻研人员经过向小鼠天天注射0.4毫升25%的玉米糖浆，至关于成年人天天一罐含糖饮料，后果发现，小鼠肠道内的肿瘤显著增大，且好转水平更为迅速。
癌细胞似乎也十分“喜爱”糖，德国生物化学家、诺贝尔奖得主奥托·沃伯格以为，肿瘤细胞的生化特点是糖代谢从氧化磷酸化向有氧酵解转变糖，糖酵解无利于肿瘤细胞的疾速增殖，肿瘤细胞可经过糖酵解获得两头代谢产物，知足本身的养分需要。简略了解，糖就是癌细胞成长的养料。

二、癌症患者是否一点糖都不要碰了？戒糖能抗癌吗？
关于肿瘤患者而言，饮食管制是术后首要的一环，不少患者对是不是吃糖争执不休，若按上述的相干钻研，是不是象征着癌症患者真的是一点糖都碰不得？
糖会放慢肿瘤细胞成长，这实际上是十分全面的说法。首先，钻研人员使用的糖是通过提炼的高果糖浆与日常饮食摄取的糖是有区分的。到目前为止，尚无充沛的钻研证明癌症患者采取无糖饮食能延伸生存期。
不只是癌细胞，正常细胞的成长也需求糖，并且一切食品根本都含糖分，体内的糖也可经过蛋白质和脂肪转化成葡萄糖，若极真个限度糖的摄取，身材无奈增补足够的能量，反而会升高抵制力和免疫力，减速疾病好转。

云南西医药大学临床医学院郭利华主任医师表现，肿瘤是一个高损耗性疾病，关于患者更需求摄取足够的能量抵制疾病，只有不是糖尿病，患者均可以适量摄取含糖食物，但关于添加糖（人工参加到食物中的糖类）来讲，就要尽可能少吃。
三、对于糖分摄取，吃多少、怎么吃才是安康的窍门
出于对糖的“误读”，一时间糖变为了“万恶之源”。实际上，糖对人体的首要水平是其余养分物资所不克不及代替的。因此，大家应学会“迷信吃糖”，而不是“戒糖”。
1、管制糖的摄取
按照《中国居民膳食指南（2022）》保举，成人逐日添加糖不超50g最佳管制在25g内。
2、看清配料表，少吃隐形糖
隐形糖，即“藏在”在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰激凌、速冲糊粉等少量食物中，这些食物含有少量糖，而且淀粉糊化后转化为更多糖分，会在不知不觉中摄取糖超标。

3、酸奶和果汁更安康
比起含糖饮料，日常能够用酸奶和鲜榨果汁来代替。酸奶是牛奶发酵，虽然其中会添加少许蔗糖，但相对于于含糖饮料，它的养分价值更高。同理，瓜果含糖广泛在10%摆布，但它同时富含膳食纤维、维生素等，比起调味饮料更安康。
4、搭配细粮一同吃
细粮包罗燕麦、藜麦、红薯、糙米、绿豆、红豆、黑豆等，它们比精米白面更具养分，能够补救米饭的繁多淀粉。
四、患癌之后，哪些食品要少吃？
关于癌症患者而言，哪些食品才是真正要避开的呢？上面这个食品清单要保藏好了。
1、全时段
酒精饮料、加工肉类、中式咸鱼、炭烤的食品、烟熏肉类或鱼类、发霉的花生玉米等食粮、槟榔等，这些食品或含有的部份物资都明白被列入致癌物，保险起见，应全时段忌口。
2、化疗时
化疗时，人参、银杏叶、奶蓟、医治抑郁症的动物性增补剂不克不及食用，这些食品、药物会搅扰体内CYP2D6酶，升高化疗药物无效性，还会禁止药物彻底合成，形成药物中毒。

3、服用靶向药时
服用靶向药时以及化疗期间，西柚、塞维利亚橙子、杨桃、石榴及相应的果汁不克不及食用，由于它们在代谢过程当中会影响体内酶的活性，从而让药物疗效遭到影响。
糖并非甚么“妖魔鬼怪”，但若不留意一些隐形糖的管制，很容易触发瘦削、高血糖、血汗管疾病、癌症等，因此学会利用好“糖”，才是症结。

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