千岛湖成“江浙沪”避暑新宠，胖鱼头百吃不厌，你知道哪家餐厅最受欢送吗？

幽游白衣

原标题：千岛湖成“江浙沪”避暑新宠，胖鱼头百吃不厌，你知道哪家餐厅最受欢送吗？

爱吃鱼的敌人千万别来千岛湖，我怕你来了不想走。

来千岛湖，天天吃鱼，餐餐有鱼，把一年的鱼都吃完了。千岛湖的水质全国人民都知道，好水天然养好鱼，这里的鱼只要五年以上的能力捕捞，鱼头馆能够说遍布这里的大巷冷巷，吃鱼头在千岛湖曾经成为了一种文明。

虽然鱼馆多，明天我仍是给大家保举这家餐厅，在千岛湖也算特色光鲜吧。这家餐厅叫鱼巷子，餐厅装潢的古色古香，一楼面积开间很大，挂着白色的灯笼，传统气氛浓烈，两头有个硕大的鱼巷子舞台，天天会给食客演出本地的非遗节目，有淳安跑竹马、淳安睦剧，大家能够边吃饭边观赏节目，现场十分热烈。

这里的招牌菜要数剁椒鱼头，在大厅你会看到办事员不停地端着大盘的剁椒鱼头，往返穿越上菜，可见这道菜受欢送的水平。

千岛湖的鱼静止量很大，因此肉质细腻鲜美，没有鱼腥味，养分高，各种烹饪办法做出来百吃不厌。

还有一道菜叫“千岛湖之吻”（图六），就是一种螺，你知道为何叫这个名字吗？

看得出来老板对故乡传统文明十分酷爱，虽做得是餐厅，然而鱼巷子却融会了淳安的古城巷子文明，沉积着几代人渔歌唱晚的情怀，这样的人做餐厅，做出来的菜也不会差到哪里去吧。

这道菜很特别，老板让大家猜，品味后也没有一集体能猜出来。原来它是用鱼鳔做得，这很多少只鱼的鱼鳔啊，好像对比豪侈，红烧的做法，使鱼鰾吃起来很肥嫩，没有半点鱼腥味，听说这道菜养分价值很高。

你来千岛湖避暑度假，无妨来感触一下它的环境，品味一下它的滋味。地址就在千岛湖南景路169号，导航很好找。关注路灯摄影，咱们一同看世界。

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