天冷，少吃鸡肉多吃它，比牛羊肉温和，女性要多吃，炖一锅真馋人

小唏

原标题：天冷，少吃鸡肉多吃它，比牛羊肉温和，女性要多吃，炖一锅真馋人

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。明天小面姨给大家分享一道“红烧猪蹄”的做法。每次从宝鸡回西安，或者从西安到宝鸡的时分，都会通过岐山的一个小镇，小镇上有一家运营中央特色风味小吃的餐饮店，外面的猪蹄是必需吃的一道美食。他们家的猪蹄口感劲道，滑而不腻，吃起来特别有味道。虽然我是个女人，但对猪蹄却是发自心田深处的喜爱。能够说，猪蹄也是我常常给本人要做的一个美食，各种各样的做法我都会尝试做一次。好比说，用猪蹄做皮冻，再好比说用猪蹄做压肉片，或者用猪蹄炖汤吃等等。
关于女人来讲，吃猪蹄不只能够获取安康，并且也有美颜润肤的作用。女人要对本人好一点，每个月别忘多吃它，满满胶原蛋白，好吃还不贵。得多女人耽心常吃猪蹄会长胖，实际上不必耽心，只有放弃须要的熬炼，就不存在长胖的可能。尤为比来的天气，多吃猪蹄益处更多。天冷，少吃鸡肉多吃它，比牛羊肉温和，女性要多吃，炖一锅真馋人。

头几天和敌人相聚，她们夸我皮肤水嫩润滑了，说比之前皮肤好多了，问我平时都咋颐养的，我想了一下，除了平时简略的护肤之外，饮食上吃得至多的就是猪蹄了，每月都要吃上好几回。常据说吃猪蹄能够加强皮肤弹性与韧性，延缓苍老防皱纹，看来皮肤有所改良，应该是吃猪蹄起了一些作用吧！
猪蹄是咱们每集体糊口中最多见的一种食材，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和胶原蛋白，能够缓解老年女性敌人骨质松散的速度。猪蹄在烹调过程当中转化成明胶，明胶能结合许多水份，无效改良皮肤组织细胞的储水功用，使细胞失掉滋养，延缓皮肤的苍老进程。冬季这样一个需求养分的时节里，能够常吃猪蹄，可以知足咱们人体中所需求的多种养分。明天持续做一道红烧猪蹄，出锅软烂鲜香，色泽迷人，香气扑鼻，女人要多吃。红烧猪蹄做法简略，滋味香醇，隔三差五吃一次，越吃越丑陋。当初我把这这道“红烧猪蹄”的做法分享给大家，喜爱的敌人能够尝试做起来，给家人和本人一次美食体验。

【红烧猪蹄】
食材：猪蹄、葱、姜片、盐，蚝油、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒。
做法：
1、筹备2只前腿猪蹄，猪蹄分先后两种，前蹄个头小点，肉多骨少，呈弯形，后蹄大点肉少骨稍多，呈直形，大家买的时分能够参考。

2、用刀刮掉下面残留的猪毛，冲刷洁净，从两头劈开，剁成平均的大块，猪蹄最佳购买后让商贩给剁好好，回来操作就对比便利了，剁好的猪蹄装入盆中，往外面参加一些面粉，用手抓揉出猪块中的杂质和血水，再冲刷洁净，淋干水份。

3、咱们来筹备一些香料，八角2个，4根干辣椒，少许花椒，桂皮，几片香叶，适当姜片，葱段，冰糖。

4、锅中加适当清水，把猪蹄块放入，加适当姜片和葱段，倒入少许料酒焯水5分钟。

5、水烧开当前用勺子撇出锅中的浮沫，把猪蹄倒出来用温水冲刷洁净，沥干水份，用温水荡涤猪蹄，肉质才不会膨胀。

6、锅内倒入适当食用油，凉油放入冰糖块，开小火炬冰糖翻炒消融当前，持续用小火翻炒冒烟起小泡色彩至深褐色，倒入焯好的猪蹄块翻炒平均裹上一层糖色，把剩下一切香料，整个参加猪蹄中，疾速翻炒出香味。

7、参加清水没过猪蹄，水不要加太多，加少许盐，2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油调味，汤汁烧开当前转小火焖煮1个小时，收汁就能了，明天时间紧张，就用低压锅做，

8、锅里的汤煮开后关火，将猪蹄汤汁整个倒入压力锅中的，喷汽后改小火炖20分钟摆布，焖10分钟，开盖最初，大火收浓汤汁便可。

9、猪蹄出锅撒上一些葱花装点，猪蹄醇香迷人，皮香肉滑，一口一大块，真实是吃着太过瘾了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一同分享美食糊口常识，一同体验美食糊口高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的敌人们，明天的文章就和大家分享到这里，假如您对本文有任何不同的看法，欢送在文章底部评论处颁发您的观念，咱们会当真浏览您的每一个条留言~
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