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华人澳洲中文论坛›论坛 › 澳洲生活 › 澳洲百科 › 用大蒜辨别地沟油的办法

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    用大蒜辨别地沟油的办法

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    2021-5-13 17:53:53 656 28

    中国公众耽心本人的食用油是否地沟油，有无黄曲霉毒素，大蒜哥来帮你。

    放一颗剥皮的蒜头，蒜关于黄曲霉素最敏感。假如蒜变红，就是地沟油，含有少量黄曲霉素。用好食油蒜子是白的。

    把家里的油放冰箱里2个小时，假如泛起红色的泡沫，那就是地沟油。

    不知此法精确否？敬请反馈！
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    全部回复28

    wfvdf 发表于 2021-5-13 16:33:53

    wfvdf 沙发

    2021-5-13 16:33:53

    等回国试试！
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    eskimoren 发表于 2021-5-13 16:38:41

    eskimoren 板凳

    2021-5-13 16:38:41

    mark
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    SJBCCCD 发表于 2021-5-13 16:43:22

    SJBCCCD 地板

    2021-5-13 16:43:22

    听说是这样检测 然而没实验过
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    萧云飞 发表于 2021-5-13 16:47:52

    萧云飞 5#

    2021-5-13 16:47:52

    检测自测好，试试看
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    sm65 发表于 2021-5-13 16:49:03

    sm65 6#

    2021-5-13 16:49:03

    是用一颗蒜头放在油里么？大略放多长期？
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    langmanzhuyi 发表于 2021-5-13 16:53:49

    langmanzhuyi 7#

    2021-5-13 16:53:49

    地沟油吃第一口就知道了,地沟油年在嘴唇上而好油不粘。回国的期间出去买煎饼果子葱油饼等小吃我都是本人拎一小桶油去的，被泛博同胞讥笑但义无返顾，由于他们用的都是地沟油，第一天上过当就本人带油了。
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    coming123 发表于 2021-5-13 16:58:32

    coming123 8#

    2021-5-13 16:58:32

    回头发给俺娘，让她试试
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    myyaoyao 发表于 2021-5-13 17:02:40

    myyaoyao 9#

    2021-5-13 17:02:40

    LZ说的这个在微信上看到过
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    jming523 发表于 2021-5-13 17:07:07

    jming523 10#

    2021-5-13 17:07:07

    貌似不靠谱
    http://www.guokr.com/article/73152/
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    judyb 发表于 2021-5-13 17:11:34

    judyb 11#

    2021-5-13 17:11:34


    死马当活马医！总好于大刀阔斧。最少合格食用油不会让大蒜变红和冰冻不出泡沫就行了。
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    lite12 发表于 2021-5-13 17:13:25

    lite12 12#

    2021-5-13 17:13:25


    你真帥氣   
    可是蔥油餅的製作過程也用了得多油阿
    這個怎麼辦
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    beyang 发表于 2021-5-13 17:16:11

    beyang 13#

    2021-5-13 17:16:11


    有些食品尤为是油锅炸的就不要去买了吃！
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    猪笑天 发表于 2021-5-13 17:18:29

    猪笑天 14#

    2021-5-13 17:18:29



    呵呵，我都在炉子旁边看着的，有其它油混入我就不吃了。葱油饼我吃得少点，吃的多的是一种叫菜煎饼之处食品，像煎饼果子似的先烙了薄煎饼，而后拌上各种碎蔬菜，拌菜时加油，把菜倒在煎饼上裹好在放油煎，每一个步我都监督着，呵呵，被我爸妈骂了得多次，说得多人都吃也没见谁由于吃这个死掉的 。老板还骄傲地跟我解释，我的油没有她的油好，她的煎出来是黄色的，我的煎出来是红色的，欠好看。所以，地沟油的色彩：煎出来是黄色的。
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    低调 发表于 2021-5-13 17:19:54

    低调 15#

    2021-5-13 17:19:54

    反馈：胡扯的。
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    萧萧而下 发表于 2021-5-13 17:23:05

    萧萧而下 16#

    2021-5-13 17:23:05


    油倒是不必带多，你会让他们先清洁锅灶吗？
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    CCNUgiaour 发表于 2021-5-13 17:24:45

    CCNUgiaour 17#

    2021-5-13 17:24:45


    他们的锅灶根本都是干的，做一次加一次油，就是有残留也未几了，仍是能够承受了。我只是最大可能地增加吃到地沟油的量罢录。
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    艾木头 发表于 2021-5-13 17:26:20

    艾木头 18#

    2021-5-13 17:26:20


    精炼油并且煎炸时间不很长的色彩确定偏浅，之前用过茶树油，确定黄啊。
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    天下有雪 发表于 2021-5-13 17:28:02

    天下有雪 19#

    2021-5-13 17:28:02


    摊老板是从装矿泉水之类的瓶子里往外倒的，不是一大锅的重复煎炸的油，是随时用随时到的，都跟我说是豆油。
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    woovi 发表于 2021-5-13 17:29:40

    woovi 20#

    2021-5-13 17:29:40


    摊老板是从装矿泉水之类的瓶子里往外倒的，不是一大锅的重复煎炸的油，是随时用随时到的，都跟我说是豆油。
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    k555 发表于 2021-5-13 17:33:02

    k555 21#

    2021-5-13 17:33:02


    非精炼豆油也能够黄的，不外他们恐怕也不知道是甚么油。
    之前在农贸市场香油坊听他们说。。那些零售的几块钱的香油都有，4、5、6、7、8块一斤的，过后纯的大约十块钱。
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    jin2002 发表于 2021-5-13 17:37:32

    jin2002 22#

    2021-5-13 17:37:32


    来点专业的评论！加分。
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    举报

    艾木头 发表于 2021-5-13 17:40:45

    艾木头 23#

    2021-5-13 17:40:45


    大姐，用成份繁杂的大蒜去检测成份繁杂的不同地沟出来的地沟油，怎么可能会有个统一性的规范啊？
    黄曲霉素的危害之所以骇人听闻就是由于两个字“肝癌”，实际上糊口里四处都是，被净化的米、面、花生、瓜子。。。
    其实俺感觉精炼回收油彻底能够正常使用，假如真的精炼达标的话。
    不知道那末少量的工业食用油回收后去了哪儿，有达人透露一二让民科们略微清醒一下不？
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    wearesafe 发表于 2021-5-13 17:44:30

    wearesafe 24#

    2021-5-13 17:44:30


    首先对你尚无弄清对象身份时就乱称说表现 ，姐是能乱叫的吗？
    其次我只想说能有一种办法象淀粉遇碘呈蓝色同样能便利大家做简略的鉴别。
    最初敢吃精练地沟油的心思够弱小。
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    pi99 发表于 2021-5-13 17:45:38

    pi99 25#

    2021-5-13 17:45:38


    姐在是头牌能力有的称说，绝对矮小上啊。
    姐你一集体啥也干不了，大蒜还不如间接吃了安康，用白菜萝卜大蒜酱油醋或试纸试剂测地沟油的动机仍是消除了吧。
    食物加工厂的废油N多，再加之快餐和饭店的废油，你无奈知道那些油流向哪里，真去地沟里撇油可真是要累死了。
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    SJBCCCD 发表于 2021-5-13 17:48:25

    SJBCCCD 26#

    2021-5-13 17:48:25

    据新华社“新华视点”微博报导，“地沟油哪去了？”展板前，习近平问引见糊口渣滓处置状况的北京市市政管委担任人。担任人回答，北京各区都建了废弃油脂处置厂，年回收废弃油脂10万吨，还有70万吨经过市场化渠道处置。总书记又问：“没有去搞麻辣烫吧？”他说，咱们在这方面增强了办理和监控。
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    pi99 发表于 2021-5-13 17:50:16

    pi99 27#

    2021-5-13 17:50:16

    Lz姐又去搞科研了？
    回复

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    kuangsha 发表于 2021-5-13 17:52:33

    kuangsha 28#

    2021-5-13 17:52:33


    没给你加分还真不依不饶？
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    acan6666 发表于 2021-5-13 17:53:53

    acan6666 29#

    2021-5-13 17:53:53


    谁有那胆在总书记背后抖料？固然尽是难听的，连习总都不会置信的。
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