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原标题：独家 | 元气森林将推出无糖可乐味新品，名目代号YYDS
文 | 杨亚飞
编纂 | 杨轩
36氪得悉，元气森林方案推出一款无糖可乐味饮品。一名接近元气森林的知情人士向36氪透露，目前产品已经过外部终测，最先将于下月初上市售卖，并方案先期上线电商渠道。
据悉，该业务线由联结开创人鹿角牵头，并成立了独立的新品研发小组，小组代号“YYDS”（网络盛行语‘永久的神’）。
此举有一个标记意义是，这家饮料新贵将直面可口可乐与百事的王牌产品线，后两大巨头长时间操纵着寰球少数碳酸市场份额，分别在1979年、1981年进入中国市场，长时间处于双寡头的品牌格式。
据36氪理解，相较于可口可乐与百事的无糖可乐系列，元气森林该款无糖可乐味新品次要有两个研发标的目的，一是做配料表的“减法”，去除苯甲酸钠、山梨酸钾等食物防腐剂；二是用自然提取原料代替化学添加剂，包罗使用自然咖啡因，以及用赤癣糖醇代替阿斯巴甜、安赛蜜等人工代糖甜味剂。
元气森林进军该市场规画已久。前述知情人士告知36氪，外部早在2019年便已立项开始投入研发。但后期停顿其实不顺利，研发人员也一度有过变化。次要难冲破的一个问题是，如安在去除化学添加剂的同时，不影响滋味和口感。
自有没有菌碳酸出产线的投产，是该款产品能终究落地的症结。按照地下信息，去年10月元气森林曾宣告，旗下全线气泡水产品均再也不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。在他们以前，国际具有无菌灌装出产线的仅有农夫山泉、汇源两家。
不外，元气森林对这款产品的预期似乎其实不高，有意跟两大饮料巨头间接竞争。据另外一位知情人士告知36氪，元气森林外部对这款产品是“试一试”的心态，包罗据传唐彬森乃至曾在外部亮相以为是“大略率会失败的产品。”
无糖可乐方面，两大可乐巨头也规划已久，其中可口可乐线先是在1982年推出健怡可乐，后在2005年推出定位于惯例款可乐的0糖版产品“零度可乐”；百事可乐也推出了无糖产品线，并在去年5月推出“Bubly浅笑趣泡”0糖0卡0脂气泡水。
不同于气泡水这两年的混战，可乐市场在国际曾经久无消息，看起来更像“上个世纪的战场”。包罗上一批外乡玩家，最大还要数娃哈哈在1998年推出的十分可乐，以及汾湟食物推出的汾湟可乐，在这以前更出名要数天府可乐，一度在外乡占领多达75%市场份额，但在1994年与百事可乐合资，因被雪藏逐步隐没，但在2016年又重回市场。
显然，元气森林此番不仅是推出新品那末简略，更多也是尝试从无糖角度切入，从两大巨头市场中扯开一个口子。前述知情人士告知36氪，该款可乐味新品预计次要落地在民间电商旗舰店，会按照市场反应再做后续布局，目前并没有任何明白方案进入线下经销渠道。
（本文首发于“将来消费”，欢送关注。） |
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