by Elevate
只管“棕榈酸”并非一个常见的名词,
但它却是人体内最多见的饱和脂肪酸,占人体内总脂肪酸的20%~30%。
举一个艰深的例子,
一位体重70千克的成年人,
由3.5千克棕榈酸组成。
图源:Unsplash by Jasmin Schreiber
占好比此大是由于棕榈酸不只可以本人在人体内分解,
咱们天天的饮食中必有它的存在。
好比含有棕榈油的食物,
包罗糖果、蛋糕、奶酪、薯片、巧克力、饼干、冷冻食物(煎饼、馅饼、比萨饼)、冰淇淋、便利面和燕麦片、人造黄油、花生酱、沙拉酱,
还有华人超爱的火锅!
图源:Unsplash by Peijia Li
另外,棕榈酸还存在于得多肉类和乳制品、可可脂、橄榄油,乃至是母乳中!
即便大家能够戒掉大部份加工食物,
天天喝的牛奶和吃的肉类关于大部份人来讲却难以舍弃。
图源:Unsplash by Brian Suman
明知道有毒,却无奈防止,几乎是古代版的“杀鸡取卵”。
到这里,棕榈酸似乎成为了人类的一个困局...
预防很首要!赶快保藏防癌宝典!
莫非人们真的拿棕榈酸没方法了吗?
只管《Nature》上的钻研让人恐怖,但仍有充溢但愿的动静:
棕榈酸其实不会诱发癌症,
只要在小鼠患癌的状况下,
才会减速癌细胞的转移。
图源:Unsplash by National Cancer Institute
Worldwide Cancer Research首席履行官Helen Rippon也表现,
这则钻研能够看做是“人类了解饮食与癌症之间瓜葛的严重冲破”。
图源:Unsplash by Thought Catalog