今日出炉，表里兼修

陈零

五点多就醒了，明天不必去gym，烤了两个包，

sourdough好吃，不在斑纹上，然而看到刻痕如预期般绽开的那几分钟仍是很让人愉悦

莫名其妙烤了两年，渐渐，从整形入篮就可以预料到到切开后的crumb大抵会啥样。终于每次都再也不是开盲盒了

满意！

snadysandy · 发表于 2022-8-6 10:15:44

完善！

我的stater冬季老是长得欠好。LZ有啥倡议吗？

21tcom · 发表于 2022-8-6 10:26:06

是feed之后不长高么？

一周feed几回呢，有无放在和煦一点之处

qiju1982 · 发表于 2022-8-6 10:40:06

美得窒息

伊洛 · 发表于 2022-8-6 10:49:25

面粉和水的造化

海贼王 · 发表于 2022-8-6 11:01:05

历害

huayulong · 发表于 2022-8-6 11:05:01

好棒！

xwangsha520 · 发表于 2022-8-6 11:09:03

做得好精美

始终没弄分明这类sourdough怎么吃对比好，光吃吧蛮硬的，就着汤吃吧好像也不合错误。。。

蓝色星辰 · 发表于 2022-8-6 11:19:44

丑陋

wjyjhj · 发表于 2022-8-6 11:25:33

真心丑陋，不舍得吃了

丫丫de梦想 · 发表于 2022-8-6 11:30:13

做得丑陋！

polo330 · 发表于 2022-8-6 11:36:08

艺术

酸奶 · 发表于 2022-8-6 11:42:31

太美了。孔洞好大呀。

xinwei · 发表于 2022-8-6 11:47:11

第一张照片说是在NGV拍的，我是不会质疑的

yyuu · 发表于 2022-8-6 11:52:01

不错呀

doo · 发表于 2022-8-6 11:57:16

怎么个吃法，切片沾橄榄油？

静静紫冰 · 发表于 2022-8-6 12:05:18

初级

看不见的雨 · 发表于 2022-8-6 12:13:09

这是一个吃法

自由 · 发表于 2022-8-6 12:16:33

哈哈哈，这么一说还真是有点出土文物的觉得

小言 · 发表于 2022-8-6 12:21:03

陈腐的不硬，皮是脆的，放到次日略微toast一下又脆了，然而吃多了会累
crumb是有点嚼头的，不会硬。

我喜爱涂黄油吃，沾油醋也可，
其余就自在发扬了

zhouyingjun1128 · 发表于 2022-8-6 12:28:57

太专业了

riaioqm · 发表于 2022-8-6 12:43:17

这个真的厉害了????????

cheyuzheng · 发表于 2022-8-6 12:57:35

陈腐出炉的最佳吃，楼主做的太好了

laima · 发表于 2022-8-6 13:06:14

佳作啊

小詹1983 · 发表于 2022-8-6 13:13:10

哇，这面包绝了！切片涂一层压碎的牛油果，世间厚味啊

鲁速 · 发表于 2022-8-6 13:23:18

对，就是一样的feed，冬季就不行。就放家里bench top。

roskin · 发表于 2022-8-6 13:27:29

能够开店了

zhangjianguoabc · 发表于 2022-8-6 13:32:12

我从冰箱里拿出来，先放几个小时回温，而后feed
通常8个小时有三倍高
假如放在无余温（手摸下来一点点热的）的咖啡机上，大略4-6个小时就三倍高

birdmen520 · 发表于 2022-8-6 13:37:28

是啊，我冬季就是达不到这个活泼度。夏天能够的。所以我冬季都保持了。每一年春季再从头开始。

alothibidsuzhou · 发表于 2022-8-6 13:51:32

从头开始很费力哎，我感觉starter年岁越长，越有活气
陈腐出炉抹黄油，沾油醋，

明天的隔夜面包，牛油果poached egg也是我的最爱，牛油果自在的日子真好

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