菠萝披萨滚粗！美式披萨巨头达美乐败走意大利，一切门店封闭！

湖畔人家

2022/08/10
意大利《华人街》动静
发问，假如老内在成都开了家标榜正宗口味的火锅店会是甚么下场？美式披萨连锁店巨头达美乐（Domino’s Pizza）现身说法，近期宣告因为事迹欠安封闭在乎大利的一切门店，灰头土脸撤出意大利市场。

近日，在乎大利市场享有Domino’s Pizza运营权的EPizza Spa公司收回布告，宣告意大利境内一切门店的运营流动从7月20号之后曾经住手，这家贵为寰球第二大连锁的披萨品牌就此完结了在披萨发源地的冒险之旅。而早在往年4月，EPizza Spa公司曾经进入破产清理流程。
2015年，EPizza Spa公司在米兰开出了意大利第一家Domino’s Pizza门店，只管品牌来自美国，门店还抛售意大利人眼中冒天下之大不韪的“菠萝披萨”，但彼时，Domino’s Pizza关于亚平宁半岛的淘金之旅充溢决心。

在开出第一家门店时，EPizza Spa公司英气表现将会完结意大利境内没有一家大型连锁披萨品牌的历史，为了尊敬外国民众的“意大利胃”。Domino’s Pizza在乎大利一切的门店将会采取百分百Made In Italy的番茄酱底和马苏里拉芝士。

随后7年时间内，Domino’s Pizza在乎大利迅速拓展门店，陆续进入都灵，博洛尼亚，罗马等大都市，全境开出27家门店。
2020年1月，Domino’s Pizza更是显露其在乎大利市场的超大野心，宣告方案截止到2030年，意大利全境Domino’s Pizza餐厅冲破880家，品牌方但愿借助少量分店的铺开抢夺走丰富意大利披萨市场2%的份额，同时经过门店自带的外送办事赶超麦当劳成为意大利最大的外卖品牌。
这一降服披萨故里的雄伟方案一经流出，就受到意大利外国民众唱衰，“如何评估向意大利人卖上张饼面洒满菠萝的美式披萨?——就像向爱斯基摩人抛售冰块同样。”这成为过后Domino’s Pizza方案在乎大利开店880家后Facebook上最火的留言。

但一个月后，意大利餐饮业遭受始料未及的黑天鹅事情——新冠疫情。在门店长时间无奈堂食运营期间，这位美国来客面对同行的夹攻再难竞争，运营流水一泻千里。
美食网站scattidigusto剖析称因为意大利民众极为推崇外国口味的依赖性，使得Domino’s Pizza在推行美式口味产品线上举步维艰，加之意大利社区店性质的披萨店触手可及，既无口味劣势，也没有间隔价钱劣势的Domino’s Pizza必将竞争不外街角林林立立的Pizzeria。

很是乏味的是，Domino’s Pizza败走意大利市场的一边，它的同胞——寰球最大披萨连锁品牌必胜客（Pizza hut）倒是识趣地从未表露出进军意大利市场的设法，哪怕仅仅是开上一家门店。
——意大利华人街zior编译

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