新消费挣脱供给链“死亡圈套”

都市游魂

题图 | 视觉中国
2022年上半年的批发消费赛道，是引人注目的艰巨。
得多国人耳熟能详的消费类大品牌，少数快消品牌都没有达到增长预期，乃至不少都泛起事迹下滑的状况。
新消费赛道更难题：已经盛极一时的旧式茶饮“卷”不动了；像彩妆这样典型的可选类消费品，在出行增加、居家减少的社会趋向下，开始被愈来愈多人剔除出购物清单。
固然，仍是有多数品牌取得逆势增长。好比母婴食物品牌窝小芽，在一家电商渠道，完成450%的支出同比增长。因为该渠道在窝小芽总体销售额、第三方电商渠道自营门店销售额的占比分别为20%-30%和60%-70%，因此，窝小芽完成了轻松的营收增长。
相似的故事还产生在宠物食物品牌卫仕和速冻食物品牌安井身上。其中，卫仕在前述电商渠道同比增长近100%，其中主粮品类同比增长超过150%；安井在该电商渠道的总体销售也增长了74%，其中6月份，便利菜的同比增长更是高达387%。
2022年上半年，消费赛道承压的次要缘故是大环境变动，叠加疫情冲击。在C端，老黎民出行、线下消费场景受限，消费愿望遭到按捺，消费理念更感性。在B端则是原资料推销难，出产供给难，履约配送难，供给链成为新消费开展路上侧面临的辣手问题，乃至“死亡圈套”。
而窝小芽、安井、卫仕之所以能完成逆势增长，缘故很简略：供给链给力。
三家快消品牌增长面前的故事
窝小芽、安井、卫仕取得高增长的电商渠道，是京东超市。而他们之所以能在京东超市完成增长，则离不开京东的供给链——为数未几能在2022年上半年放弃韧性的供给链。
虽然是一样的渠道、同一个供给链体系，一样是增长，但三家快消品牌产品不同，所以依托的供给链模式，也不尽相反。
婴幼儿食物是婴幼儿日常糊口的刚需，种类多、损耗大、损耗快，有一定的保质期要求，不只需求常备，并且一旦泛起充足，补货的需要也非常急迫。所以即便在平时，婴幼儿食物品牌也会要求供给链具有足够的控货才能、仓储才能、较低的履约本钱和较高的履约效力。在2022年上半年，在疫情的影响下，人们居家糊口时长的减少，这一要求就更为迫切。
但供给链不同，才能不同，致使履约本钱和配送效力也千差万别。一些婴幼儿食物品牌，由于平时备货缺乏，供给链不足应变才能，致使履约受限，生意蒙受损失。
窝小芽依靠于京东B2C模式遍布全国的自建仓储物流体系，履约没有遭到影响。窝小芽联结开创人Sally表现，就履约效力和本钱来讲，京东是最优选择，由于配送最快，用户体验最佳。

居家时间的拉长，也令人们下厨烹饪时机增多，带动预制菜的发作。但预制菜作为生鲜食物，对冷链的仓储和配送的时效要求极高。得多预制菜企业并无残缺地吃到预制菜的红利，缘故就在于出产不不乱，即便出产出来，由于供给链的简短繁杂，无奈以最快的速度将预制菜送到消费者手中，致使食物耗费率居高不下。
而基于京东供给链的产地直发消费者模式，安井的产品能够疾速散发给消费者。在承受虎嗅采访时，安井食物团体总裁张清苗表现，得益于京东超市的18个冷链仓库，以及与京东物流的协作，安井不只让产品残缺地掩盖全国市场，并且能确保三到五线城市的消费者也享用优质的产品和高效的物流配送办事。

区域动态办理的泛起，一样令用户囤宠物食物的需要节节攀升。虽然是宠物，但得多时分对食物的时效性要求其实不亚于人，特别是一旦宠物生病，对供给链办事、物流配送的时效性要求就更高了。
不外，也是得益于跟京东的协作，卫仕无需耽忧履约问题。按照京东南大学商超群全渠道业务部品牌渠道部担任人薛方方的说法，基于掩盖全国超过75个城市的2万多家京东宠物门店，包罗卫仕在内的宠物品牌能够高效疾速地为用户配送产品和提供办事。用户假如经过京东下单，最快能在29分钟就收到货物。假如用户的宠物需求线下办事，也能够间接返回开在社区左近的宠物门店。

在素日里，由于普通人的消费需要遭到的影响其实不大，因此对供给链广泛无感。但从往年上半年，少量企业无奈不乱履约的状况泛起，以及这三家品牌的逆势增长即可以看出，在充溢不肯定性的时代，不乱牢靠的供给链关于品牌获取肯定性增长，是如许首要。
供给链建立，非一朝一夕之功
供给链一头衔接消费，一头衔接出产。它的疏通与高效，是经济高品质的根底。但传统的单向、线性、刚性供给链主体泛滥、环节繁杂、流程漫长，信息流、物流、资金流高度离散，数据不足整合，不敷智能化。
而比来几年，由于疫情、极端天气等缘故，不肯定性成为常态，从传统刚性供给链降级一体化数智供给链，就成为了产业转型降级的必经之路。
但一体化数智化供给链并不是简略地将供给链进行数字化。一些互联网企业虽引入数字化技术，但因为其实不具有自主、可控的仓储物流配送一体化体系，因此他们推出的数字化供给链更可能是完成对信息流的数字化，而并不是真正无效且自主可控地完成商品流或者物流的数字化。
往年上半年，京东超市之所以可以协助包罗窝小芽、安井、卫仕在内的泛滥品牌取得高增长，恰是依靠于京东近20年耕耘所建造起来的一体化数智供给链体系。
在京东的供给链“武器库”里，装满了可以灵敏应答各种细分场景和形态的“三大模式”。
首先是B2C模式，即自营电商业务，以及自建物流体系和垂直一体化才能。从经营效力来看，京东目前自营货品已具有超过1000万个SKU，库存周转天数30.2天。关于拥有低单价、高频、刚需等属性的快消品类而言，京东超市基于自营模式，在为消费者提供丰硕、优质商品同时，继续推出、优化本身办事，掩盖食物、生鲜、母婴、酒类、宠物等8大品类数百万款商品，打造优质“商品+办事”组成的办事型消费。
京东团体副总裁、京东批发团体大商超全渠道事业群总裁刘利振表现：“京东有对供给链深度把控的才能。自营能够搭建弱小的范围化推销劣势，从而能拿到更低的本钱，就有十分好的价钱给到消费者。经过供给链效力的晋升，和对产业链上上游各种渠道、环节的优化，最大化地紧缩行业本钱，从而回馈给消费者和品牌方，让他们在当下对比难题的时分失掉更好的开展。”
其次，产地模式的供给链，次要集中在时效性要求更高的生鲜农产品畛域。京东拓展产地渠道，建设产地仓，用户在京东超市下单，包罗生鲜在内的商品从产地直发消费者，防止了两头层层流通的消耗。经过产地模式，京东超市得以深化生鲜农产品原产地，对其质量进行严格把关，再将直采保送的生鲜货源进行规范化分级，按照不同消费需要进行差别化货源婚配，无效晋升供给链效能，为消费者提供更好的购物体验。
第三是当地批发模式，以间隔消费者比来的前置仓或实体店作为仓储，在配送上达到小时级配送的办事。这离不开京东当地物流配送资源的积攒，包罗京东旗下达达的同城配送、策略协作的沃尔玛仓库。数据显示，京东超市携手小时购已掩盖超3.4万家实体门店，超2.7万个品牌，可为全国近400个城市的消费者提供即时消费办事。

三种模式彼此协同，而且基于市场变动，灵敏应变，独特朝着为用户带来更好的商品与办事的指标后退，用京东南大学商超事业群集采商品核心总经理祁婷的话说，从一盘货价值、数据价值、营销价值以及供给链流转等多个方面，咱们可以为品牌输入得多价值。
关于品牌而言，他们可以分明知道经销商的货是从哪里卖的、卖给了谁，完成了一个残缺的数据链条。而关于没有渠道担负的中小品牌来讲，一盘货的供给链大中台模式可以更好地跟上新品牌开发产品的周期，拉动品牌疾速增长。眼下，经过京东供给链大中台，还能够疾速入驻各大终端，一步跨入渠道数字化，成为数字品牌“原住民”。
京东批发大商超全渠道事业群运营晋升部担任人潘磊指出，因为京东在全国规划了多个区域散发核心，即便遇到疫情，也能完成跨区域的资源挑唆；同时京东仓储物流整个为京东本人员工，而且京东在疫情期间为这些员工提供了住宿等一系列后勤保障任务，因此越是不肯定的时代，京东的仓配越能凸显自主、平安、不乱、牢靠性和韧性。
决胜第四次批发反动，离不开供给链
2022年上半年的变动，只是现今批发业巨变的一个缩影。现今的批发业正派历着继“百货商店”“超级市场”“连锁运营”之后的第四次反动：用户再也不知足于功用价值，而是对共性化特征感兴致，需要不是无奈失掉知足，而是未能失掉随时随地随心知足；同时，行业在巨变，流量日趋去核心化，人货场瓜葛不停重构，不同方式的购物渠道之间的界限正日趋隐约化。
一切这些都倒逼批发业进行全方位地自我改造，好比买通线上线下渠道，优化算法，进步用户体验，知足消费者深档次所需等等。
但不外，不论消费模式如何变，人们不只对更高质量的商品、更优质的办事、更疾速便捷的履约办事、更高的性价比的需要亘古不变，乃至愈来愈要求看到即失掉。
一切这些，归根结柢又都独特指向供给链办理。只要真正建设起一体化的智能供给链，批发品牌战争台真正具备深锐洞察消费者心田实在需要，而且疾速完全知足用户随时随地需要，能力让消费者、商家、渠道、平台多方完成双赢，也能力在将来批发业一日千里的构造性改革中立于不败之地。

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