重庆俩大爷，20年前各存了1瓶茅台，如今关上却一个欢乐一个愁

幻影yuki

在重庆人眼里，就没啥子是一顿火锅解决不了的！
重庆火锅以辣知名，不喝点货色，基本吃不上来，有的重庆人吃火锅时爱喝冰镇啤酒、饮料，而对比“硬核”的重庆人，吃火锅必配白酒，怎一个豪放了得？
这不，就有俩重庆大爷，逐日无酒不欢，哪怕吃火锅也不例外，几乎使人咂舌。

之前在重庆任务时，我的房主是个老大爷，姓邹，往年快70岁了。
邹大爷爱饮酒，天天的每日三餐怎么也得来点，要否则，食之无味，吃山珍海味都咽不上来。都说“物以类聚人以群分”，邹大爷这么爱饮酒，所交的敌人天然也是“酒腻子”，而在这傍边，张大爷印象最使我粗浅。

张大爷春秋和邹大爷差不了多少，又是街坊又是酒友又是同龄人，邹大爷和张大爷瓜葛天然很好，常常能够看到俩大爷坐在小院里，谈着家长里短，喝着小酒。

前两日，不巧看见了很有意思的一幕：俩大爷手里各拎着一瓶酒，看模样都是茅台，从瓶身的污垢来看，最少放了几十年，嘴里嚷嚷着“我存的酒更好”，见争论不下，俩大爷特地请我作证。
原来，20年前，邹大爷和张大爷，俩人据说老酒味倍儿棒，就一同约着存了1瓶茅台，打算当前拿出来比一比，可20年后的明天，俩大爷谁也不服谁，这才泛起了结尾的那一幕。

见俩大爷一副叫真的模样，因而我拍着胸脯说“这事交给我了”，就做起了裁判来。
邹大爷的酒，瓶身侵蚀对比轻微，拿在手里，重量也没有甚么变动，把酒倒入杯中品鉴后，发现陈香凸起，酒水的辛辣味少了得多，酒水变得老熟醇厚，连我这个很少饮酒的人，也知道这是正儿八经的老酒。

而张大爷的酒，就对比使人绝望了：瓶身轻且破损水平重大，瓶盖还松动了，倒了一点送入嘴里，哪里还有酒水的滋味，几乎就是白开水，并且还有股臭味，很显然喝不可了。

俩大爷听了我的后果后，邹大爷兴致勃勃，脸都快笑烂了，而张大爷神色阴森，而且说道：一样是存酒，怎么老邹的香醇可口，而我的却变为了“烂酒”，我想不明确。
见张大爷这模样说，我也很猎奇，因而，我讯问了俩大爷的存酒办法，听罢，我瞬间知道了缘故。
原来，俩大爷存的酒之所以一个变好酒一个变烂酒，次要是由于上面这3个方面的缘故。
这3个方面的缘故也是爱存酒的人必需懂的留意事项！
缘故一：一个放客厅，一个埋土里

20年前，俩大爷存酒时，一个放在了客厅，一个埋在了土里。
存酒对环境是有要求的，一定要阴凉、枯燥、透风之处，邹大爷放酒之处是客厅，知足了存酒的要求，酒水这才会变为了老酒。
反观张大爷，因为深受影视剧影响，现在在院里，挖了个坑就埋了，土壤外面湿润就而已，还很不透气，酒水基本得不到呼吸，怎么会变为老酒呢？
所以，有打算存酒的酒友，记得一定不要埋在土外面。
缘故二：一个选了高度酒，一个选了低度酒

存酒非但要会放，更要会选酒！
邹大爷选的酒是53度的茅台，而张大爷呢？存酒时为了贪小廉价，买了瓶38度的茅台。
不是说低度茅台酒欠好，而是在动辄十年、二十年的长时间存酒中，低度酒扛不住漫长期的冲击，酒水会缓缓降度，终究会挥发得跟水差未几，而高度酒就不会。
故，大家存酒时，假如是长时间寄放，那末可别买低度酒。

此外，不同的藏酒目的，所选的酒也大纷歧样，假如是为了坐等贬值，从而一晚上暴富，那末，就选茅台、五粮液之类的大牌子，可假如跟俩大爷同样，存酒只是为了喝，那大可不用选茅台，选些差未几的酒就行了，何苦去花那冤枉钱。
假如你是老酒腻子，那怎么选酒确定门儿清，可假如你是酒水小白，那末，无妨试一试汾酒青花20、缘得仿台酒这两款。

汾酒青花20产自山西汾阳，酒厂处于杏花村，又被人叫做“杏花村酒”，历史悠长，在不少老酒友心目中，汾酒可比茅台还香！

缘得仿台酒产自贵州茅台镇，酒厂紧靠茅台酒厂，因为酒厂担任人一根筋，简直将精神全放在了酒质上，但知道的人未几，仅仅贵州本地人当作宝。
缘故三：一个密封性完好，一个简略了事

俩大爷存酒，后果天差地别，其中一个症结就是密封性。
邹大爷存酒时，查问了不少材料，不只瓶身用保鲜膜裹了好几圈，瓶盖更是用塑料胶带+蜡密封起来，这才在悠悠二十载岁月里，酒水平安无事。
反观张大爷，存酒时为了省事，间接把酒扔在了土里，而后就没有再看一眼，酒水在雨水的长期腐蚀中，瓶盖产生了松动，不只形成了跑酒，土壤中的酸臭也跑了进去，从而致使酒水发酸发臭，彻底不克不及饮用。
本文分享就到这里，你对文章中俩大爷的比拼怎么看？无妨交流一下！
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