北美出名超市买的三文鱼惊现寄生虫！网友：是正常景象，只需煮熟

bailingfei

比来，无关在超市买的海鲜、肉类中泛起寄生虫的动静还真不少见！
据51.CA报导，一位TikTok网友就在网上发视频爆料，称比来在出名连锁超市Whole Foods购买的生三文鱼中居然泛起寄生虫！

该视频很快就在网络上诱发关注......

这位网友名为Maci（@macihall1），而这则无关三文鱼中泛起寄生虫的视频到当初也曾经有超过650万次观看量了。
在视频中，只见又细又长的寄生虫在一盘未经处置的生三文鱼四周挪动......

这些寄生虫看起来至关活泼 ↓

“很快乐这些小家伙能享受我的晚饭，”Maci在标题中写道。还讥刺地说：“谢谢Whole Foods给我这样的体验！”
但是，虽然寄生虫的存在使人震惊，但网友们很快指出三文鱼常常会携带寄生虫。
“当你对三文鱼进行烹饪时，寄生虫就会死掉。简直是一切的鱼类都会有寄生虫的，”一名用户在评论中写道。“这就是为何倡议大家不要生吃三文鱼的缘故！”
另外一位网友说：“我平时都是本人钓三文鱼吃，它们老是会有寄生虫，只能先将它们煮熟或先冷冻起来。”
还有一名钓鱼喜好者表现，“我包管这是正常景象，彻底没问题，只需求完全冷冻/烹饪便可。”
除了网友们的评论之外，加拿大的专家也广泛以为，这些说法都是正确的。
按照CBC News的一篇文章称：“BC省疾控核心的数据标明，有75%的家养太平洋三文鱼都感染了这类寄生虫。”

在文章中，阿尔伯塔大学食物微生物学钻研主席Michael G?nzle表现：“假如鱼肉可以通过适量的食用筹备，寄生虫不会对安康构成要挟。只要在肉是生的、轻微腌制或未煮熟的状况下，活的寄生虫能力转移到人类身上。”
G?nzle还说，“三文鱼煮熟后，寄生虫看起来仍会很恶心，但再也不风险。可假如是生吃的话，则可能会感染。有时会患上肠胃炎，但不会危及生命。”
从三文鱼中去除寄生虫的最好办法是将其进行烹饪，或在正确的温度下将其冷冻并放弃一段时间。

“个别来讲，杀死寄生虫需求在-20℃或更冷的温度下冷冻和贮存7天；或在-31℃或更低的温度下冷冻，直到鱼肉变硬并在相反的温度下贮存15小时；或在-31℃或更低的温度下冷冻至鱼肉变硬，随后在-4℃或更低的温度下贮存24小时。”
安省安康维护机构在一份简报中证明了这一说法：“冷冻提供了一种杀死生鱼中寄生虫的无效办法。”
此外一名网友看了Maci的帖子后也表现，三文鱼中的寄生虫并非Whole Foods连锁超市特有的。“无论你从哪里买三文鱼，这都是很常见的。”
只管如斯，看起来至关恶心的寄生虫仍是劝退了一些网友，不少人表现之后不会再食用它了。
有人在帖子上面评论：“从明天开始，我将成为一个素食主义者。”
不外，对于生鲜、生肉中泛起寄生虫的动静也的确其实不稀有！
早前，就有多伦多华人网友爆料说，本人在Costco买了一条大东洋鳕鱼，回家切开后居然发现了活体寄生虫，放在手上还不断地蠕动。

就在这个月初，加拿大BC省的一位华人网友在Costco买牛肉后也中招了！用刀把牛肉切开后泛起少量寄生虫，几乎就是个“虫子窝”，用手还能把虫子从肉里拉出来，瞬间被恶心得不行.......
如斯看来，大家平时仍是尽量把食品做熟再吃吧！假如真实要生吃的话，也要先进行妥善处置！

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