惊爆！食物“最好食用期”要勾销！过时也能吃！加拿小孩儿不干了

feiying132

你知道吗？“最好食用日期”（Best Before Date）和“保质期”（Expiration Date）纷歧样。前者是为了放弃最好风味，后者则是包管食物平安。
不少食物在过了最好食用日期后，其实仍是能够吃的。

那末在食物过了“最好食用日期”（Best Before Date）后，你会扔掉一罐酸奶吗？或者只有没发臭，没蜕变，没变味你就还会吃？
当初，勾销大少数食物包装上的“最好食用日期”是一项被推广的新动作，许多人以为
勾销这些标签将能够显著增加不用要的食品挥霍。

欧洲的一些超市，包罗Tesco、Waitrose、Marks & Spencer、Morrisons和Asda等都曾经采用了行为，而其余杂货商也筹备效仿，
但加拿大会承受吗？

一项新的民心考察发现，大少数加拿小孩儿支持勾销包裹上的日期，即便这样做有助于增加食品挥霍。
按照达尔豪西大学农业食物剖析试验室的考察后果，62% 的加拿小孩儿支持勾销“最好食用日期”，有32%的人表现他们“强烈支持” 。

另有十一% 的受访者表现不肯定，27% 的人则表现他们会反对这一动作。
“考察后果为理解加拿大的消费习气提供了一些丰硕的视角，”达尔豪西大学农业食物剖析试验室的钻研员 Mark Juhasz 博士说。“这无利于进行更多钻研，乃至能够将‘最好日期’的看法与“保质期”进行对比。”

“最好食用期”与“保质期”不同，其目的是帮忙标明产品的品质，而不是平安性。
加拿大只要五种食物有实际的保质期。
他们分别是：
婴儿配方奶粉
代餐或养分增补棒
膳食增补饮料
配制的流质饮食
用于低能量饮食的食品

其余的食物通常有“最好食用期”（best before），“售卖日期”（sell by），或者“包装日期”（packaged on）。

“2/3的受访者表现，他们抛弃未开封的食品是由于“最好食用日期”已过。但是，超过四分之三的人表现，即便在日期过来之后，他们依然吃了某种产品。

按照考察，1/4受访者表现，他们依托“最好食用日期”作为肯定食物是不是平安的次要目标。其余受访者表现，他们依托下列要素来抉择是不是还能够吃：
是否发霉了（28%）、产品气息变了（20%）、外观（17%）
Juhasz 说，“抉择的实际规模很广，这取决于食物的子种别。
个别来讲植物性食物和预制食物易腐朽的危险更大，假如这些食物蜕变，可能会带来更大的安康要挟。”

当被问及消费者违心购买哪些没有最好食用日期的产品时，农产品和预包装不容易腐朽食物的比例分别为 66% 和 59%。
假如没有日期，受访者最不肯意购买肉类（21%）、海鲜（18%）和奶制品（15%）。

人们反省日期的频率也很大水平上取决于食品种别。近3/4的加拿小孩儿表现，他们老是反省乳制品的日期，而只要1/3的人表现他们会反省包装物品。

“鉴于这些后果，很显著加拿大的食物平安文明十分弱小，”农业食物剖析试验室主任 Sylvain Charlebois 博士说。“与欧洲的超市不同，
在加拿大勾销‘最好食用日期’可能不受欢送，最少目前如斯。”
按照寰球食物平安指数，加拿大在食物平安方面排名世界第一。然而，在“食粮损失和挥霍”方面加拿大也被列为世界第一。
你们感觉食物上标注“最好食用期”有须要吗？

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