出伏后要忌嘴，“少吃西瓜和丝瓜，多吃这2样”，清热润燥不上火

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出伏当前，又来了几场小雨，天气果真凉快了得多，官方有“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”的说法，老祖宗总结的教训，都一一应验了，二八月乱穿衣，关于年老人来讲，可能仍是短袖、短裤，老年人早已穿上外套、长裤了，留意保暖，防止感冒。

入秋之后，倡议大家要学会忌嘴，尤为是中老年人，“少吃西瓜和丝瓜，多吃这3样”，清热润燥不上火，人是顺食而生的初级植物，到了甚么时节，就应该吃甚么时节的食品，这个一点也没错。
“忌两样”
西瓜又叫寒瓜，期近将手脚冰凉的时节，尽可能少吃西瓜，西瓜百分之八十都是水份，官方有“秋瓜坏肚”的说法，尤为出伏当前，吃西瓜至关于喝凉水，极易惹起腹泻、拉肚子、痢疾等症状，尤为是白叟和孩子。

丝瓜是夏季的次要蔬菜，成长速度快，滋味鲜美，然而到了秋天当前，尤为是暮秋，丝瓜曾经被淘汰了，养分还能够，然而口感太差，个头变得又大又粗，保质期变短，容易发黑，外部还全是大子粒，太影响食品。

“吃三样”
南瓜“秋风到，南瓜俏”，在一切的瓜类傍边，没有比南瓜再合适秋天食用的了，南瓜特有的果胶物资，能减速肠胃蠕动，帮忙食品消化，多糖类可调理免疫。

市场上次要有两种香肠，川式较麻辣，广式偏甜味，根据集体的口味，筹备两根香肠，荡涤洁净，改刀斜切成片，放在一边备用。

此外筹备一个南瓜，不必刮皮，荡涤洁净，改刀切生长段，挨次码放划一，摆放在盘子中，粉条提前泡软铺底，把香肠摆在下面，开水上锅，蒸二非常钟，便可关火。

舀入两勺生抽，淋入在香肠下面，起锅烧油，放入葱花、蒜末爆香，只听“刺啦”一声，就能上桌开吃了，腊肠滋味鲜美，开胃助食，南瓜软糯苦涩，增进消化，二者搭配，养分也给的恰如其分。
山药山药富含淀粉，能够蒸煮，能够炒食，山药是入肺、健脾的佳品，十分合适中老年人和孩童，外皮黏乎乎的汁，也叫作“黏蛋白”，能够放弃血管弹性，除此以外，山药还有润肺、止咳的作用，越凉越合适多吃。

市场上的山药有两种，一种是淮山药，一种是铁棍山药，相对于于养分来讲，铁棍山药更弱小一些，价钱也略高一筹，戴上一次性手套，把山药刮掉外皮，切成薄片，上锅蒸15分钟，趁热捣成细腻的山药泥，必需要戴手套，粘液接触皮肤，会致使发痒。

参加一勺白沙糖，再大量屡次地参加糯米粉，千万不要一次性加足，不便利前期操作，搅露面絮当前，揉成软硬适中的面团。

把小饼裹一层白芝麻，再裹一层面包糠，尽可能按压结实，别让芝麻掉落，把残余的部份挨次做好，开始起锅烧油。

起锅烧油，能够选择油炸，也能够选择油煎，挨次下入，用中小火加热，定型当前，多翻动几回，放弃受热平均，等色泽金黄当前，就能出锅开吃了，外酥里糯，苦涩厚味，孩子们特别喜爱，大快朵颐，毫无压力。
多吃预防秋燥的食品，除了南瓜、山药之外，莲藕、西红柿、茄子、地瓜、马铃薯、葡萄和梨等食品，防止熬夜，饮食油腻。
阻止剽窃，我是食味菜谱，酷爱美食，逐日更新家常菜和面食的做法，关注我天天学习做菜，总会给你惊喜。

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