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8月29日晚间，“连锁火锅第一股”呷哺呷哺披露了半年报。其中，团体支出21.56亿元，同比增加29.22%；公司具有人应占亏损2.8亿元，同比扩张459.95%。
其中，2022年上半年，呷哺呷哺销售额同比增加43.1%至10.63亿元，湊湊销售额同比增加9.1%至10.24亿元。
翻台率方面也均呈下滑趋向，呷哺呷哺的翻台率由2021年上半年的2.3倍降落至2022年同期的1.9倍，湊湊的翻台率则由2021年的2.6倍降落至1.9倍。
2022年3月份，呷哺呷哺预计2022年新开门店数量将会有156家。但在讲演期内，呷哺呷哺新开设6家呷哺呷哺及15间湊湊餐厅，另外，因为商业缘故，上半年封闭了37间呷哺呷哺餐厅。时间过半，呷哺呷哺的开店进度却只要五分之一。
遭受事迹滑坡的不止呷哺呷哺，据海底捞的半年度事迹预报显示，2022年上半年，海底捞预计营业支出不低于167亿元，同比上涨不超过17.0%；净亏损约为2.25-2.97亿元，上一年度则录得净利润约9650万元。（文｜天宇） |
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