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【大河报·大河财立方】（记者 李铮 杨霄 实习生 王曼迪 文 马起飞 摄影）河南省首届“畅享豫品”直播守业大赛已于8月28日炽热开赛，参赛主播既有百万、千万级确当红达人，又有刚刚入行的老手、小白，也有自建团队，借力直播电商风口，努力于让传统特产走出去的互联网企业，河南省土小宝商贸无限公司（下列简称土小宝）就是其中的一个。
自组冷链
让“开封滋味”飘香千里以外
将4袋或6袋小笼包装进保温礼盒，再套上一层隔热保温袋，四周放上数袋还冒着白烟的干冰，最初装进泡沫箱，用胶带封好……这样的打包流程，在“生手”操作下，只需求1分钟摆布，却能够包管闪开封黄家老店的手工灌汤小笼包在京东快递三天能送到的规模内，再关上时仍是冻得“梆硬”。顾客收到后无需冻结，水开上锅蒸10分钟，就能在家中品味到“先开窗，后喝汤，再满口香”的正宗开封灌汤小笼包。
直播卖灌汤包源于2021年夏天，“初衷是想解决面点师在疫情期间的待业问题，同时也想让更多的开封特产、老字号可以走出开封。”土小宝总经理毛春风说。“但第一次开卖，就让咱们赔了20多万。”
赔钱并不是由于销路欠好，偏偏是由于卖得太多。第一次上架前，毛春风和共事把用冰袋、泡沫箱等打包好的小笼包，放进私家车后备箱，停在太阳地儿里整整两天，关上反省没问题后，才满怀决心地在直播间上架。没想到远远低估了物流车内的温度和半途的波动，顾客收到的第一批小笼包简直“全军覆没”，都化成为了汤，顾客退款加之货品、包材和运费本钱，赔得乌烟瘴气。
汲取经验后，土小宝对灌汤包的包装进行了改进，保温袋降级为两层，普通冰袋交换成-78℃的食物级干冰，泡沫箱也采取加密加厚的版本，选用在冷链方面更有劣势的京东快递，罕有再因化冻问题发生的售后。“能够说北到漠河，南到三亚，都没有问题。”目前，其抖音上的土小宝店铺评分为4.94，高于94%的同行。“包子需要很大，面点师曾经不敷用了。”毛春风说：“目前天气对比酷热，没有做推行，一天也能成交七八百单。”
亲自理论
重构特产直播电商的“人、货、场”
为什么土小宝的开封特产直播带货“第一炮”选择了灌汤包？毛春风以为，直播电商更讲求人、货、场，即主播、选品、场景，而选品这一环节最为首要。“开封是灌汤包起源地，灌汤包是开封的美食咭片。”毛春风说，“先开窗，后喝汤，再满口香”的灌汤包自身就是开封美食的一个大IP，他但愿能经过灌汤包为开封特产关上销路，带动更多的特产销售。
但是，想让更多的开封特产走出去也并不是易事，“开封的特发生产销售模式，大可能是手工加工、前店后坊，得多没有相干资质，无奈在电商平台上架。”目前，土小宝团队也在踊跃帮忙更多的老字号对接管理相干资质，带动更多的传统门店转型。
在“万物皆可直播，全民皆可直播”的时期，直播电商的另外一个症结要素是主播，目前土小宝已成立本人的直播基地，设立了6个直播间，具有十几名主播。而毛春风自己，也是直播带货的亲自理论者。
毛春风的另外一个身份是祥符区半坡店乡大邢庄村的村党支部书记。2020年，为了帮农民卖畅销的大蒜、洋葱，他在抖音开设了“80后村支书”账号，间接把直播间建在了乡村的田间地头。他在35℃以上的低温天气下直播很多天，脖子、胳膊都晒脱了皮。为了调动直播间的氛围，减少话题性，毛春风还现场扮演生吃洋葱，眼泪汪汪，鼻涕直流，当天短短2个小时的直播，洋葱就销售出了200多单，后续共销售洋葱超过30吨。
授人以鱼，不如授人以渔。为从基本上解决农民的销售问题，土小宝团队还为农户家中的青年群体讲授最新的互联网开展趋向，传授他们销售农产品的网络营销思绪和办法，帮忙他们打造“乡村电商人”形象。
跟着互联网的开展、主力消费人群变动，线上销售曾经成为更大的流量场，毛春风说：“流量在哪里，咱们就做到哪里。”将来，土小宝将增设其余品类的直播间，优先斟酌开封特产、有特色的产品，争夺把开封文明推向全世界，让更多人理解中国、理解开封。
据理解，本次河南省首届“畅享豫品”直播守业大赛竞赛日为8月28日至9月10日，9月20日举办颁奖典礼。竞赛依靠抖音直播平台全程线上进行，参赛主播在规则的竞赛时间内，对参赛产品库内的产品进行直播销售。大赛将依据选手销售河南产品的销售额、定单数和累计观看人数等数据肯定获奖主播和获奖产品。
对此，毛春风表现，在往年年终举办的2022年开封市“惠民优选”促消费直播大赛中，土小宝团队播种大赛金、银、铜3个奖项，对报名加入此次直播守业大赛，他也有决心。
本次河南省首届“畅享豫品”直播守业大赛竞赛日为8月28日至9月10日，9月20日举办颁奖典礼。
竞赛依靠抖音直播平台全程线上进行，参赛主播在规则的竞赛时间内，对参赛产品库内的产品进行直播销售。大赛将依据选手销售河南产品的销售额、定单数和累计观看人数等数据肯定获奖主播和获奖产品。
责编:高帅 | 审核:李震 | 总监:万军伟 |
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