常吃洋葱能硬化血管，杀死癌细胞？黄皮的养分高仍是紫皮的高？

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近日北京卫视报导了一名寿星，他三个摄生窍门，其中一个还和紫皮洋葱无关。
范老往年90岁，身上有一股浓浓的艺术家气味，已经是中国铁路文工团首席双鐄管吹奏家。如今他须发皆白，然而血管不软化、肺活量还大，问其摄生秘诀，他说本人天天都会吃半个洋葱，仍是紫皮的，如斯坚持了50年的时间，累积吃了有一万个摆布的洋葱。
一旁的专家剖析道，洋葱能够硬化血管，并且紫皮的洋葱还富含抗癌物资，对身材颇有益处。老爷子的身材素质，还真的让人艳羡，可是洋葱真的有这么大魔力吗？

一、洋葱能够硬化血管吗？
为何但愿硬化血管？无非是但愿改良血管软化的问题，而血管软化，就是血管外部泛起了洋溢性粥样软化、小血管灵通或者管腔狭隘等问题，致使脑部供血不停增加后所诱发的病理变动。
其实血管也有春秋，特别是跟着春秋不停增长后，血管也会缓缓泛起软化的状况，有人水平轻一些而有些人重一些，换句话说，血管软化进程只能延缓而无奈被逆转。
从这个角度来看，任何食品都不克不及硬化血管，那是否就象征着洋葱甚么用也没有？
首都医科大学宣武病院王飞表现：在某种水平上洋葱确实拥有帮忙降血脂成效，对血管内新软化斑块的造成有一定延缓作用，然而关于曾经泛起软化的血管病变，特别是古老性的斑块，根本是没有硬化打消作用的。
假如血管软化重大，没有失掉适量的医治，单靠食品来“硬化”血管，还可能会诱发重大结果，毕竟曾经软化的血管存在血流增加和决裂等危险，乃至会进一步泛起动脉夹层，此时动脉决裂开始会致命的！

二、洋葱能够抗癌吗？
洋葱抗癌的说法并不是空穴来风，此前古尔弗大学钻研人员从五种洋葱中提掏出了槲皮素，并经过试验发现槲皮素能够让癌细胞“他杀”，也能够破坏癌细胞生存坏境，妨碍癌细胞间的交流，从而证明洋葱拥有良好的抗癌作用，该项钻研文章已颁发在《国内食物钻研》中。
洋葱的成份物资中拥有一定抗癌活性，这一论断只是在细胞或植物试验中被验证的，这其实不代表多吃洋葱就能帮忙人类抗癌。并且食品具备某种抗癌活性物资，其实不象征着食品自身就有抗癌作用。加上癌症的产生要素有得多，好比遗传、环境不良，单凭洋葱是很难防止癌症的。
简略来讲，咱们单靠洋葱是无奈获取硬化血管甚至抗癌成果的，不外大家也不必因此对洋葱太绝望，毕竟洋葱仍是有得多对身材无益成份的。
三、洋葱不克不及硬化血管、抗癌，但养分价值高
1、减少食欲
洋葱的特殊香气来源于葱蒜辣素，这类特殊气息能够安慰胃酸的分泌，帮忙促进咱们的食欲。
2、维护血汗管
洋葱中的硫化物能够帮忙扩大血管，槲皮素能够帮忙清洁血管，而花青素则能加强血管弹性，因此适量的食用洋葱对血汗管有益处。
3、补钙
洋葱属于钙质含量丰硕的蔬菜，彻底能够和白菜、小油菜等富钙蔬菜相媲美了，同时钙磷的比例也很好，补钙很好排汇。
4、改良肠道
洋葱所含的低聚糖不容易被胃肠排汇，然而到了大肠处却能够被合成成对双歧杆菌无益的物资，继而帮忙改良肠道安康。

四、洋葱买白皮、黄皮，仍是紫皮的？
花青素是一种抗氧化剂，在欧洲还有着“口服的皮肤化妆品”的美称，它在不同酸度和金属离子的环境中，会排汇不同波长的日光，继而让动物呈现出蓝色、白色或者紫色，所以像紫皮洋葱比起其余色彩的洋葱有较高含量的花青素。
而白洋葱和黄洋葱则富含维生素C和胡萝卜素，二者的区分就是白洋葱甜且水份多，宜生吃，黄洋葱则带有辣味，可生吃也可蘸酱吃。
洋葱其实是一种FODMAP蔬菜，而FODMAP是一种短链碳水化合物的聚拢，并非一切人都能彻底排汇，即食用后容易泛起腹泻、腹痛等FODMAP不耐受反映，好比胃溃疡患者、肠易激综合征患者以及对洋葱过敏人群，最佳少吃或不吃洋葱。

食品不是药物，但愿大家不要自觉拿洋葱来硬化血管、抗癌，有可能会让本来的病情延误。固然了，洋葱作为一种安康的食品，日常糊口可适量摄取，放弃平衡的饮食，就是反抗一切疾病最佳的饮食。

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